Сирні млинці: солодкий рецепт ідеального сніданку
Млинці з сиром є однією з найбільш класичних страв, які можна знайти в польській кухні. Вони не тільки смачні, але й прості у приготуванні та універсальні. Їх можна подавати на сніданок, обід, вечерю і навіть як десерт. У цій статті я поділюся з вами своїм улюбленим рецептом сирних млинців. Цей рецепт простий, швидкий і надійний. Все, що вам потрібно, це кілька основних інгредієнтів, трохи часу, і все готово – ідеальні солодкі сирні млинці готові до подачі.
Інгредієнти:
- 1 і 1/3 склянки пшеничного борошна - 210 г (7,4 унції)
- 3 середніх яйця
- стакан теплої води
- півсклянки теплого молока
- 1/4 палички розтопленого масла - 50 г (1,7 унції)
- ложка цукру
- 500 г (17,6 унцій) напівжирного сиру
- 2 столові ложки сметани 18% - 30 г (1 унція)
- 3 столові ложки цукру - мінімум 30 г (1 унція)
- 1 жовток - можна не використовувати
- половина чайної ложки пасти або ванільної есенції
Інструкції:
- Сир подрібніть на середню сітку або ретельно розімніть виделкою.
- У сирну масу додати жовток, цукор, вершки, натуральний йогурт і ваніль. Ретельно перемішати.
- У великій мисці змішайте борошно, яйця, теплу воду, тепле молоко, цукор і сіль. Додайте вершкове масло і перемішуйте, поки не отримаєте однорідне тісто для млинців.
- Смажимо млинці на добре розігрітому жирі по одному з кожного боку до золотистого кольору.
- На кожен млинець викладаємо порцію сирної начинки, згортаємо або складаємо навпіл.
- Смажимо млинці з сиром на сковороді з невеликою кількістю освітленого вершкового масла або запікаємо в духовці.
Час підготовки: 20 min
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 152.5 kcal
Вуглеводи: 14.3 g
Білки: 11.9 g
Жири: 5.3 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.