Рецепт грецької риби
Грецька риба: соковиті філе білої риби в ароматному томатному соусі з овочами. Смак Греції на вашому столі! Мрієте про смаки Греції на вашому столі? Наш рецепт грецької риби дозволить вам створити це унікальне блюдо, що складається з соковитих філе білої риби в ароматному томатному соусі з овочами. Грецька риба є традиційним стравою грецької кухні, відомою своїм насиченим смаком і свіжістю. Наш рецепт поєднує соковиті філе білої риби, такої як тріска або відерце, з ароматним томатним соусом, збагаченим цибулею, болгарським перцем, оливками і спеціями. Рибу дуже помірно тушкують в соусі, що створює неймовірну текстуру і смак. Приготування грецької риби просте й задовільне. Просто приготуйте соус, тушкуйте у ньому філе риби, доки воно не стане соковитим і ніжним. Подавайте грецьку рибу з улюбленими гарнірами, такими як картопля або рис, для створення повноцінної і задовільної страви. Спробуйте наш рецепт грецької риби й насолоджуйтеся соковитим філе, ароматним соусом і автентичним смаком Греції. Це ідеальна страва для любителів морепродуктів і прихильників середземноморської кухні!
Інгредієнти:
- 500 г (17.5 унцій) філе білої риби (наприклад, тріска, балтійський оселедець)
- 2 цибулі, нарізані кільцями
- 2 болгарські перці (червоний і зелений), нарізані смужками
- 2 морквини, натерті
- 4 помідори, нарізані кубиками
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1/4 склянки оливкової олії
- Сік з 1 лимона
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- Сіль і перець за смаком
- За бажанням: оливки, каперси, свіжі листя базиліку для прикраси
Інструкції:
- У каструлі обсмажте цибулю та часник на олії до того моменту, коли вони стануть м'якими і трохи золотистими.
- Додайте болгарські перці та морквину і обсмажуйте кілька хвилин, доки овочі не пом'якшуться.
- Додайте помідори, лимонний сік, орегано, сіль і перець. Готуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин, поки не утвориться соус.
- Покладіть філе риби на верх соусу, накрийте і тушкуйте на малому вогні протягом 10-15 хвилин, доки риба не стане ніжною та добре пропитаною соусом.
- Перед подачею прикрасьте оливками, каперсами і свіжими листям базиліку.
Короткий огляд
Ваша смачна грецька риба готова до подачі! Це блюдо, натхненне середземноморською кухнею, обов'язково заворожить ваші смакові рецептори. Соковиті філе білої риби, поєднані з ароматним томатним соусом, овочами і спеціями, створюють унікальну гармонію смаків. Додавання оливок, каперсів і свіжих листків базиліку надає блюду характерний грецький акцент. Ви можете подавати його як основну страву, разом з улюбленими гарнірами, такими як картопля, рис, або хліб. Грецька риба ідеально підходить як для повсякденних страв, так і для особливих випадків. Насолоджуйтесь смаком цього смачного блюда та перенесіть себе на сонячні узбережжя Греції!
Час підготовки: 20 min
Час готування: 25 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 102 kcal
Вуглеводи: 0.3 g
Білки: 22.6 g
Жири: 1.2 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
