Курячі котлети: простий і здоровий вибір
Курячі котлети є одним з найбільш універсальних варіантів вечері, які можна знайти на кухнях усього світу. Вони швидко готуються, здорові і можуть бути адаптовані майже на будь-який смак. Більше того, це чудовий спосіб використати залишки курки, що робить їх не лише смачними, але й економічними. Вони ідеально підходять як основна страва, яку подають із картоплею, рисом, макаронами чи свіжими овочами. Вони також чудові як інгредієнт для салатів або бутербродів. Їх можна подавати теплими, але такі ж смачні й холодними, що робить їх ідеальним вибором для пікніка чи перекусу на роботі. Курячі котлети мають ніжний м’який смак, який чудово поєднується з різноманітними начинками та приправами. Додатковою перевагою є те, що вони є відмінним джерелом білка, а їх приготування не вимагає спеціальних кулінарних навичок. Тому цей рецепт чудово підійде всім – від початківців кулінарів до досвідчених домашніх майстрів.
Інгредієнти:
- 500 г курячої грудки (17,6 унцій)
- 2 яйця (приблизно 100 г / 3,5 унції)
- 1/2 склянки панірувальних сухарів (60 г / 2,1 унції)
- 2 столові ложки оливкової олії (30 мл / 1 унція)
- Сіль і перець за смаком
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані (приблизно 6 г / 0,2 унції)
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю (1 г / 0,03 унції)
Інструкції:
- Починаємо з підготовки курки. Грудку наріжте тонкими скибочками, потім акуратно потовчіть молотком для м’яса. Приправте сіллю, перцем і подрібненим часником.
- У невеликій мисці збити яйця. В іншу миску покладіть панірувальні сухарі.
- Кожну курячу котлету спочатку умочіть в яйце, а потім обваляйте в панірувальних сухарях.
- Розігрійте оливкову олію в сковороді. Як тільки воно нагріється, викласти на нього котлети. Обсмажте їх на середньому вогні приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
- Коли котлети будуть готові, перекладіть їх на тарілку, застелену кухонним папером, щоб позбутися зайвого жиру. Подаємо в гарячому вигляді.
Час підготовки: 15 min
Час готування: 10 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 247.08 kcal
Вуглеводи: 4.25 g
Білки: 28 g
Жири: 13.12 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.