Свиняча відбивна з капустою

Польська кухня сповнена смачних, ситних страв, які зігрівають серце і душу. Одним із найбільш класичних прикладів є свиняча відбивна з капустою, страва, яка проста у приготуванні, але має насичений складний смак. Це квінтесенція польської комфортної їжі – солідна порція добре запанірованої свинячої відбивної, яка подається зі смачною, ніжно тушкованою капустою. Ідеально підходить для сімейної вечері в неділю, зустрічі з друзями або для того особливого випадку, коли хочеться збожеволіти на кухні. Свиняча відбивна з капустою – це страва, де б ви не були як вдома. Незважаючи на те, що це страва проста і невибаглива, вона вимагає точності та уваги під час приготування, щоб досягти ідеальної консистенції та смаку. Але не хвилюйтеся – цей покроковий рецепт проведе вас через процес, і ви швидко насолодитеся цією класичною польською стравою.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 4 скибочки свинячої корейки (приблизно 800 г / 28 унцій)
• 2 яйця
• 200 г (7 унцій) панірувальних сухарів
• сіль перець
• масло для смаження
• 1 качан капусти (приблизно 1 кг / 35 унцій)
• 1 велика цибулина (приблизно 150 г / 5,3 унції)
• 2 столові ложки вершкового масла
• сіль перець
• чайна ложка цукру
• ложка яблучного оцту

Інструкції:

1. Почніть з приготування свинячої відбивної. Скибки свинини обережно потовчіть молотком для м’яса, потім приправте сіллю та перцем. Кожен шматочок умочіть спочатку в яйце, а потім в сухарі.
2. У сковороді розігріти олію і обсмажити свинячі відбивні на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін. Перекласти на тарілку і відставити.
3. Тепер приступайте до підготовки капусти. Капусту наріжте тонкою соломкою. Цибулю наріжте дрібними кубиками.
4. У великій сковороді розігріти масло, додати цибулю і обсмажити до прозорості. Потім додайте капусту, сіль, перець, цукор і яблучний оцет. Все ретельно перемішуємо.
5. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на повільному вогні близько 30 хвилин, поки капуста не стане м'якою. Час від часу помішуйте, щоб не пригоріло.
6. Подавайте свинячі відбивні теплими з капустою. Смачного!

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.