Смажена форель
Смажена форель - справжня насолода для любителів риби. Цей ніжний, злегка солодкуватий вид риби з білосніжною м’якоттю високо цінується за свою кулінарну та оздоровчу користь. Смажена форель, подана з ніжним соусом, салатом або картоплею, - це страва, яка сподобається як любителям риби, так і справжнім гурманам. Найголовніший секрет успішного смаження форелі - зберегти її природний смак. Занадто багато спецій може заглушити ніжний аромат риби, тому варто бути простим. Часник, масло, сіль і перець - ось найважливіші інгредієнти, які підкреслять смак форелі.
Інгредієнти:
- 2 очищені форелі (приблизно 300 г (10,5 унцій) кожна)
- 4 зубчики часнику
- 2 столові ложки вершкового масла (приблизно 30 г (1,06 унції))
- сіль і свіжомелений перець за смаком
- кілька гілочок свіжого кропу для прикраси
Інструкції:
- Форель почистити, промити і обсушити.
- Часник очистіть і дрібно наріжте.
- У сковороді розігріти вершкове масло, додати подрібнений часник і трохи обсмажити, щоб він випустив аромат.
- Натріть форель сіллю і перцем, потім викладіть її шкіркою вниз на сковороду. Смажити на середньому вогні близько 5-7 хвилин, поки шкірка не стане хрусткою.
- Акуратно переверніть форель і готуйте ще приблизно 5 хвилин, доки м’ясо легко відірветься від кістки.
- Подавайте форель, прикрасивши гілочками кропу.
Час підготовки: 10 min
Час готування: 15 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 227.3 kcal
Вуглеводи: 6.9 g
Білки: 20 g
Жири: 13.3 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.