Відкрийте для себе секрети угорської кухні: автентичний рецепт бограча

Бограч - це страва, яка сягає корінням в угорську кухню, але здобула популярність у всьому світі. Це гуляш, який поєднує в собі багатство смаків і ароматів, створюючи справжнє свято для почуттів. Бограч не тільки смачний, але й ситний, що робить його ідеальним для зимових днів.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 800 г (28,2 унції) яловичини (наприклад, ребра та лопатки)
• 200 г (7 унцій) вареного копченого бекону
• 100 г (3,5 унції) якісного сала
• 6 столових ложок (100 г/3,5 унції) якісного сала
• 2 цибулини середнього розміру (приблизно 330 г/11,6 унцій)
• 2 червоних перцю середнього розміру (приблизно 400 г/14,1 унції)
• 5 зубчиків часнику (приблизно 25 г/0,88 унції)
• 500 г (17,6 унцій) картоплі
• 2 столові ложки (50 г/1,76 унції) томатної пасти
• 400 мл (13,5 рідких унцій) води
• Зелень і спеції: 2 лаврових листки, 3 зерна запашного перцю; 1 повна чайна ложка солодкої паприки; 1 плоска чайна ложка солі; по половині чайної ложки копченої і гострої паприки; 1/3 чайної ложки чорного перцю

Інструкції:

1. Покладіть нарізаний бекон і свинячий жир у велику каструлю. Смажити на середньому вогні, додавши сало.
2. Додайте нарізану цибулю і смажте ще 10 хвилин.
3. Додайте нарізану яловичину і обсмажте на сковороді до рум'яної скоринки. Перекласти м'ясо в каструлю.
4. Додайте подрібнений часник, лавровий лист і запашний перець. Варити протягом години.
5. Додайте нарізаний болгарський перець і готуйте ще 30 хвилин.
6. Додати нарізану картоплю і варити до м’якості.
7. Нарешті додайте томатну пасту і варіть ще кілька хвилин. Перевірте смак і при необхідності додайте ще спецій.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.