М’ясні котлети: знову відкритий смак традицій

М’ясні пироги – це одна з тих кулінарних традицій, яку знає та цінує кожен поляк. Ця страва, хоч і проста за своєю конструкцією, має водночас насичений і домашній смак, що нагадує бабусину домашню вечерю. Ніжне листкове тісто наповнене ароматною начинкою, яка тане у роті, створюючи приємний смак. Хоча м’ясні котлети є типовими стравами польської кухні, їхню історію можна простежити з давніх часів, коли вони були популярними. з римлянами. Вони є частиною більш широкого сімейства фаршированих хлібів, які зустрічаються в багатьох культурах по всьому світу. Сьогодні м’ясні пироги часто подають як закуску на всіляких подіях і сімейних зустрічах. Вони також є популярною добавкою до червоного борщу, створюючи ідеальне поєднання смаків і текстур.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• На торті:
• 500 г (17,6 унцій) пшеничного борошна
• 250 г (8,8 унцій) вершкового масла
• 2 яйця
• 1 чайна ложка солі
• 100 мл (3,4 рідкої унції) холодної води
• Для начинки:
• 300 г (10,5 унцій) фаршу (яловичина або свинина)
• 1 велика цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки (0,08 унції) перцю
• 2 столові ложки (1 рідка унція) рослинної олії

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів C (356 градусів F). У мисці змішайте борошно, сіль, нарізане невеликими шматочками масло, яйця і воду. Замісити однорідне тісто, поставити його в холодильник на 30 хвилин.
2. Тим часом приготуйте начинку. У сковороді розігрійте олію, додайте подрібнену цибулю і часник, смажте, поки цибуля не стане скляною. Додайте фарш, сіль і перець. Смажити до повної готовності м'яса. Відставляємо начинку остигати.
3. Через 30 хвилин дістаньте торт з холодильника. Розкачайте їх товщиною приблизно 3 мм. За допомогою склянки або формочки виріжте кружечки.
4. На кожен кружечок тіста викласти по чайній ложці начинки. Складіть тісто навпіл, притиснувши краї виделкою, щоб закріпити котлету.
5. Викладіть котлети на деко, застелене папером для випічки. Випікайте в духовці приблизно 20-25 хвилин, поки котлети не стануть золотисто-коричневими.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.