Паста з сирним соусом - вишукана простота
Італійська кухня відома у всьому світі своїми простими, але вишуканими стравами. Однією з таких страв, яка стала незмінною частиною кухні багатьох поляків, є паста з сирним соусом. Незалежно від того, чи є ви завзятим кулінарним експериментатором або віддаєте перевагу простим, перевіреним рецептам, ця страва однозначно заслуговує вашої уваги Макарони з сирним соусом — це класичне блюдо, яке можна подавати як основне блюдо на вечерю, легкий обід або навіть на вечеря. Це поєднання дуже ситне і заряджає енергією на весь день, при цьому його легко приготувати. Секрет цієї страви в її соусі - вершковому, насиченому смаку, з насиченим сирним ароматом, який ідеально поєднується з приготованою пастою al dente Рецепт пасти з сирним соусом вас обов'язково зацікавить. Готуємо разом!
Інгредієнти:
- 250 г (8,8 унцій) пасти - будь-якого типу (наприклад, спагетті, пенне, ригатоні )
- 200 г (7 унцій) сиру - будь-який (наприклад, чеддер, гауда, ементаль)
- 1 склянка молока (1 склянка )
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 чайна ложка борошна
- Сіль, перець за смаком
- Свіжий натертий пармезан для посипання
- Свіжа зелень для прикраси (наприклад, базилік, петрушка)
Інструкції:
- Відваріть макарони згідно з інструкціями на упаковці до «al dente ».
- Тим часом у маленькій каструлі на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Додайте борошно і швидко перемішайте, щоб утворилася ружа.
- Додайте молоко в заправку, постійно помішуючи. Варіть на повільному вогні, поки соус не загусне.
- Додайте в соус тертий сир, сіль і перець. Помішуйте, поки сир не розплавиться і соус не стане однорідним.
- Додайте відціджену пасту в соус і добре перемішайте, щоб вся паста була покрита соусом.
- Подавати гарячим, посипавши пармезаном і свіжою зеленню.
Час підготовки: 15 min
Час готування: 15 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 147.56 kcal
Вуглеводи: 12.98 g
Білки: 8.16 g
Жири: 7 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.