Відкрийте секрети традиційної польської кухні: Рецепт автентичної сірої локшини

Сіра локшина є однією з найбільш класичних страв польської кухні. Прості у приготуванні, але насичені смаком, ці картопляні галушки є основою багатьох традиційних польських страв. У цій статті ми покажемо вам, як приготувати автентичну сіру локшину, крок за кроком, від вибору правильних інгредієнтів до приготування та подачі. Незалежно від того, чи ви досвідчений кухар, чи тільки починаєте свою кулінарну пригоду, цей рецепт простий у виконанні та гарантує смачну домашню локшину, яка обов’язково сподобається кожному. Будьте готові до подорожі в серце польської кухні, відкривши секрети приготування сірої локшини.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі (35,3 унції) - вага без очищення
• 1 склянка пшеничного або житнього борошна універсального призначення. 720 - приблизно 160 г (5,6 унції)
• 1-2 столові ложки картопляного крохмалю
• 1 яйце середнього або більшого розміру
• половина плоскої чайної ложки солі
• 300 г (10,6 унцій) сирокопченого бекону
• 2 середні цибулини - до 300 г (10,6 унцій)
• 5 столових ложок рослинного масла

Інструкції:

1. Картоплю очистіть і натріть на дуже дрібній тертці.
2. З тертої картоплі відіжміть зайву воду.
3. Додати картопляний крохмаль, 1-2 столові ложки картопляного крохмалю/борошна, пів чайної ложки солі і яйце.
4. Додайте борошно і перемішуйте, поки суміш не стане густою, як охолоджений заварний крем.
5. Опустіть невеликі порції розміром з волоський горіх в киплячу воду.
6. Після приготування кожної партії локшини зачекайте до двох хвилин, перш ніж злегка перемішати локшину.
7. Вийміть локшину широким друшляком і викладіть на тарілку.
8. Обсмажити бекон з цибулею на сковороді.
9. Перекладаємо вміст сковороди на блюдо з готовою локшиною і відразу подаємо до столу.

Ми робимо плани харчування, що допомагають досягти ваших цілей

Наші плани адаптовані до ваших потреб, тому вам не потрібно хвилюватися про деталі. Все, що вам потрібно зробити, це приготувати, споживати та насолоджуватися здоровою та смачною їжею, яку ми пропонуємо.

Створити дієту для мене

Про мене
Коротка історія про LEET DIET

Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.