Vanilyalı krema ve yaban mersini ile pasta
Pasta, hem küçük zaferleri hem de büyük yaşam olaylarını kutlayan her türlü kutlamanın sembolüdür. Hemen hemen her kültürel kutlamanın, evrensel popülaritesini gösteren bu tatlı hamur işinin kendine özgü bir versiyonu vardır. Vanilyalı krema ve yaban mersinli kek, göz ve damak için gerçek bir şölen. Ağzınızda eriyen nefis, nemli bir pandispanya, tatlılık katan hafif, kremsi bir vanilya dolgusu ve ferahlatıcı bir kontrast oluşturan sulu, hafif asitli yaban mersini. Bu üç bileşen, gerçek bir lezzet senfonisi yaratmak için birleşir. Bu pastanın hazırlanışı karmaşık görünebilir, ancak adım adım talimatları izlerseniz aslında oldukça basittir. Pişirmenin hem bir bilim hem de bir sanat olduğunu unutmayın - tarifi takip etmek önemlidir, ancak ona kişisel bir dokunuş eklemek daha az önemli değildir. Bu yazıda, bir sonraki kutlamada misafirlerinizi kesinlikle memnun edecek, vanilyalı krema ve yaban mersinli bir pasta tarifi sunuyoruz.
İçindekiler:
- 250g (8.8oz) buğday unu
- 200g (7 ons) şeker
- 100 gr (3,5 ons) tereyağı
- 4 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 500ml (17oz) krem %30
- 100 gr (3,5 ons) pudra şekeri
- 1 çubuk vanilya
- 200 gr (7 ons) yaban mersini
- süslemek için pudra şekeri
Talimatlar:
- Fırını 180°C'ye (356°F) önceden ısıtın. Unu kabartma tozu ile karıştırın.
- Tereyağı ile şekeri kabarana kadar çırpın. Her seferinde bir yumurta ekleyin, her zaman çırpın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek azar azar karıştırarak ekleyin.
- Hamuru kelepçeli kalıba dökün ve altın sarısı ve esnek olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- Pandispanya pişerken vanilyalı kremayı hazırlayın. Kremayı pudra şekeri ile çırpın. Vanilya çubuğunun çekirdeklerini süzgeçten geçirip kremaya ekleyin. Kalın bir krema oluşana kadar çırpın.
- Pandispanya soğuyunca ortadan ikiye kesin. Bir yarısının üzerine vanilyalı kremanın yarısını yayın ve üzerine yaban mersininin yarısını yerleştirin. Pandispanyanın diğer yarısı ile üzerini kapatın.
- Kalan kremayı kekin üzerine yayın ve kalan yaban mersinlerini yerleştirin. Süslemek için pudra şekeri serpin.
Hazırlık süresi: 1 h
Pişirme süresi: 30 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 257.7 kcal
Karbonhidrat: 42.9 g
Protein: 2.4 g
Yağ: 8.5 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.