çörek tarifi
Yumuşacık çörekler: altın renkli, hoş kokulu ve en sevdiğiniz reçelle doldurulmuş. Şişman Perşembe için ya da yılın herhangi bir zamanında tatlı ikramı olarak mükemmel! Lezzetli, pofuduk donutlar mı hayal ediyorsun? Tarifimiz, en sevdiğiniz reçelle doldurulmuş bu altın rengi, hoş kokulu ikramları hazırlamanıza olanak tanıyacak. Yumuşacık çörekler, Şişman Perşembe için mükemmeldir, ancak yılın herhangi bir zamanında tatlı bir ikram da olabilirler! Pączki, dünya çapında çok popüler olan geleneksel kurabiyelerdir. Tarifimiz, altın kabuklu, içi yumuşak ve en sevdiğiniz reçelle doldurulmuş kabarık çörekler elde etmenizi sağlar. Çöreklerinize ekstra lezzet ve tatlılık katmak için çilek, ahududu veya erik gibi herhangi bir reçel aromasını seçebilirsiniz. Yumuşak çörekler hazırlamak biraz sabır gerektirir, ancak sonuç buna değer. Un, maya, süt, yumurta ve şekerden bir hamur hazırlayıp yoğurup mayalanmaya bırakmanız yeterlidir. Kabardıktan sonra çörekler oluşturun, kızarana kadar kızartın, ardından en sevdiğiniz reçelle doldurun ve pudra şekeri serpin. Kabarık çörekler için tarifimizi deneyin ve altın rengi görünümlerinin, hoş kokulu aromalarının ve lezzetli dolgusunun tadını çıkarın. Bunlar tatiller, özel günler veya sadece kendiniz ve sevdikleriniz için tatlı bir ikram olarak mükemmel tatlı ikramları!
İçindekiler:
- 500g (17.5oz) buğday unu
- 25 gr (1 ons) taze maya
- 250ml (8,5oz) ılık süt
- 70 gr (2,5 ons) şeker
- 2 yumurta sarısı
- 60g (2 ons) tereyağı, eritilmiş
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı: doldurma ve dekorasyon için reçel, krema
- İsteğe bağlı: serpmek için pudra şekeri
Talimatlar:
- Bir kapta mayayı ılık sütte eritin ve 1 yemek kaşığı şeker serpin. Mayanın aktifleşmesi için birkaç dakika bekletin.
- Unu, kalan şekeri, yumurta sarısını, eritilmiş tereyağını ve bir tutam tuzu kaseye ekleyin. Hamuru elastik ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Kabın üzerini bir bezle örtün ve ılık bir yerde hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
- Hamur yükseldiğinde, çalışma yüzeyine un serpin ve hamuru yaklaşık 1-2 cm (0,5-1 inç) kalınlığında açın.
- Bir bardak veya çerez kesici kullanarak hamurdan daireler kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizip tekrar 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Derin kızartma için yağı bir tavada ısıtın. Çörekleri birer birer koyun ve her iki tarafta da kızarana kadar kızartın.
- Donutları yağdan çıkarın ve bir kağıt havluya boşaltın.
- Dilerseniz çöreklerin içini reçel ile doldurun ve krema ile süsleyin. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.
Özet
Ev yapımı çörekleriniz hazır! Bu kabarık ve aromatik maya topları kesinlikle ailenize ve arkadaşlarınıza çok fazla neşe getirecek. Hazırlanmaları zaman alıcı olabilir, ancak nihai sonuç, çabanız için kesinlikle sizi ödüllendirecektir. Donutları en sevdiğiniz reçelle doldurabilir, ardından krema ile süsleyebilir ve hafifçe pudra şekeri serpebilirsiniz. Altın kabukları ve yumuşak, nemli ortaları tüm gurmelerin damak zevkini tatmin edecek. Tadının en taze olduğunu unutmayın, bu yüzden tatmak için hemen servis yapın. Afiyet olsun!
Hazırlık süresi: 2 h30 min
Pişirme süresi: 10 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 422 kcal
Karbonhidrat: 50 g
Protein: 6 g
Yağ: 22 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
