Fındık kremalı kum keki: Geleneksel hamur işlerinin yeni bir versiyonu
Her birimiz kumlu keki bilir ve severiz - her zaman ev, aile ve ev sıcaklığı ile ilişkilendirilen keklerden biridir. Bugün size bu klasik pastanın biraz farklı bir çeşidini, yani fındık kremalı kumlu pastayı sunmak istiyoruz. Kum kekinin geleneksel lezzeti ile zengin kremalı fındık dolgusunun birleşimi, en zorlu damak zevklerini bile tatmin edecek eşsiz bir mutfak deneyimi yaratıyor.Kumlu kek, modası asla geçmeyen hamur işlerinden biridir. Yumuşak, kumlu tadı ve dokusu son derece çok yönlüdür, bu sayede her türlü katkı maddesi ile iyi gider. Bu sefer onu bir fındık kremasıyla birleştirmeye karar verdik, bu pastaya yalnızca ek bir lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda doku bakımından da ilginç bir kontrast oluşturuyor. Fındık kreması, yoğun, derin tatları sevenler için gerçek bir ikramdır. Kremsi ve hafif çıtır dokusu, kum kekinin yumuşaklığıyla mükemmel uyum sağlar. Bu iki unsurun birleşimi unutulmaz bir tat deneyimi yaratır.
İçindekiler:
- 250g (8.8oz) buğday unu
- 200g (7 ons) tereyağı
- 150g (5.3oz) pudra şekeri
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 200 gr ceviz
- 100 gr (3,5 ons) şeker
- 100ml (3,4 fl oz) %30 krema
Talimatlar:
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın.
- Büyük bir kapta un, pudra şekeri ve kabartma tozunu karıştırın. Tereyağı ve yumurtaları ekleyin, ardından hamuru yoğurun.
- Kek kalıbını tereyağ ile yağlayıp galeta ununa bulayarak hazırlayın. Hamuru kalıba koyun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Bu arada fındık kremasını hazırlayın. Fındıkları küçük parçalar halinde öğütün, ardından şeker ve krema ekleyin. Malzemeler birleşene ve krema koyulaşmaya başlayana kadar orta ateşte karıştırın.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve ardından kalıptan çıkarın. Ortadan ikiye kesip bir dilimin üzerine fındık kremasını sürüp diğer dilimle kapatın.
- Kek pudra şekeri veya kıyılmış fındık serpilir servis edilebilir.
Hazırlık süresi: 30 min
Pişirme süresi: 40 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 379 kcal
Karbonhidrat: 58 g
Protein: 3 g
Yağ: 15 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
