Elmalı mayalı kek: Evde hamur işinin nostaljik tadı
Elmalı mayalı kek, nostaljiyi çağrıştıran ve size çocukluğun tadını hatırlatan bir ev yapımı klasiktir. Kabarık, hafif tatlı mayalı hamur ile ekşi, sulu elmaları birleştiren bir inceliktir. Bu kombinasyon, uygun şekilde hazırlanırsa, tatlının yanı sıra ikindi çayı veya kahvaltı için mükemmel olan lezzetli, nemli bir kek etkisi verir. Başarının anahtarı, hamurun uygun şekilde hazırlanmasıdır - düzgün şekilde pişirilmelidir. hafif ve kabarık olmak için yükseldi. Doğru elmaları kullanmak da eşit derecede önemlidir - en iyileri, piştikten sonra doğru kıvama sahip olacak ekşi ve sulu olanlardır. Aşağıda, mükemmel elmalı mayalı pastanın nasıl hazırlanacağını adım adım gösterecek olan bu lezzetli pastanın tarifini bulacaksınız.
İçindekiler:
- 500g (17.6oz) buğday unu
- 25g (0.88oz) taze maya
- 250ml (8,5 fl oz) süt
- 100 gr (3,5 ons) şeker
- 2 yumurta
- 100 gr (3,5 ons) tereyağı
- bir tutam tuz
- 1kg (35.3oz) ekşi elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Talimatlar:
- Mayayı bir kasede ufalayın, bir çorba kaşığı şeker ekleyin ve ılık sütün üzerine dökün. Mayanın çalışması için 15 dakika bekletin.
- Büyük bir kapta un, tuz, şeker, yumurta ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
- Maya karışımını kalan malzemelerle birlikte kaseye ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamur pürüzsüz ve elastik olmalıdır.
- Hamurun olduğu kabın üzerini bir bezle örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 1-1,5 saat bekletin, böylece hamur iki katına çıkar.
- Bu arada elmaları soyun, ince dilimler halinde kesin ve şeker ve tarçınla karıştırın.
- Hamur kabardıktan sonra fırın tepsisine alın, üzerine elmaları koyun ve hamurun kenarlarını yoğurun.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika, hamur altın rengini alana kadar pişirin.
Hazırlık süresi: 2 h
Pişirme süresi: 40 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 347.4 kcal
Karbonhidrat: 38.2 g
Protein: 38.3 g
Yağ: 4.6 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
