Ahududu ve ufalanmış mayalı kek: Yaz öğleden sonraları için tatlı bir keyif
Evde ekmek pişirmenin verdiği rahatlık, mutfaktan yükselen taze pişmiş hamur kokusu en güzel mutfak deneyimlerinden biridir. Frambuazlı ve ufalanmış mayalı kek, görüntüsüyle ama her şeyden önce tadıyla dikkat çeken bir yemektir. Narin, hafif tatlı bir mayalı hamura sarılmış, çıtır, altın sarısı bir kekle kaplanmış bu lezzetli, ekşi ahududu, ağzınızda tam anlamıyla eriyen bir tarif. , aile ev tasasız çocukluk. Dünyadaki birçok evde bulunabilen geleneksel bir Polonya pastasıdır. Yoğun tadı ve rengiyle göze çarpan ahududu ve keki çıtır çıtır ve tatlı yapan kraker ilavesi bu tarifi tüm tatlı sevenler için gerçek bir ziyafet haline getiriyor. Ahududu ve kraker mayalı kek ahududuların tam mevsiminde ve en sulu olduğu yaz öğleden sonraları için mükemmel bir tarif. Akşam yemeğinin sonunda tatlı olarak servis edilebileceği gibi, ikindi çayının veya bir partinin tatlı unsuru olarak da servis edilebilirler.
İçindekiler:
- Mayalı hamur için:
- 500 gr buğday unu (yaklaşık 17,5 ons)
- 50 gr yaş maya (yaklaşık 1,75 ons)
- 80 gr şeker (yaklaşık 2,8 oz)
- 250ml süt (yaklaşık 8,5 fl oz)
- 2 yumurta
- 100 gr tereyağı (yaklaşık 3,5 oz)
- bir tutam tuz
- Dolgu için:
- 500 gr taze ahududu (yaklaşık 17,5 ons)
- Kırıntı için:
- 100 gr tereyağı (yaklaşık 3,5 oz)
- 150 gr un (yaklaşık 5.3 oz)
- 100 gr şeker (yaklaşık 3,5 oz)
Talimatlar:
- Mayayı şeker eklenmiş ılık sütte eritip 15 dakika kadar bekletiyoruz.
- Unu bir kaseye dökün, yumurtaları, bir tutam tuzu, eritilmiş tereyağını ve mayamızı ekleyin. Hamuru elastik ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Kabın üzerini bir bezle örtün ve mayalanması için yaklaşık 1,5 saat ılık bir yerde bırakın.
- Bu arada, tüm malzemeleri karıştırarak ve 'kum' elde edene kadar parmaklarınızla ovalayarak kırıntıyı hazırlayın.
- Hamur kabardıktan sonra merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp fırın tepsisine dizin.
- Ahududuları hamurun üzerine dizin ve kırıntıları serpin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika, hamur altın rengini alana kadar pişirin.
Hazırlık süresi: 30 min
Pişirme süresi: 40 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 368 kcal
Karbonhidrat: 43 g
Protein: 40 g
Yağ: 4 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
