Arta preparării șnițelului: rețetă clasică pentru prânz

Șnițelul este un preparat cunoscut și iubit de aproape toată lumea. Este un element clasic al multor bucătării, de la cea austriacă până la cea poloneză. Dar te-ai întrebat vreodată cum să prepari șnițelul perfect? Fie că este vorba de vițel, curcan sau chiar cotlet de porc - acest articol îți va arăta cum să pregătești șnițelul din carnea ta preferată. Prepararea șnițelului nu se rezumă doar la ingredientele potrivite, ci și la tehnică. De la baterea cărnii, la pane, până la prăjire - fiecare pas contează. În acest articol vei găsi o descriere detaliată a preparării șnițelului, cu ilustrații, precum și câteva sugestii delicioase pentru servirea șnițelului. Pregătește-te pentru o aventură culinară, în care vei descoperi cum să transformi ingredientele simple într-un preparat care va încânta pe oricine.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• Aproximativ 550 g (19.4 oz) carne slabă de vițel sau file de curcan
• 2 ouă medii
• 50 g (1.8 oz) unt clarificat
• 60 g (2.1 oz) pesmet - 4 linguri cu vârf
• 15 g (0.5 oz) făină de grâu - 1 lingură
• Condimente: 1/2 linguriță de sare; 1/3 linguriță de piper
• O lămâie mică

Instrucțiuni:

1. Scoate carnea din frigider cu puțin timp înainte de preparare.
2. Taie carnea în patru cotlete.
3. Bate cotletele cu un ciocan de carne pe ambele părți până obții cotlete cât mai subțiri.
4. Presară cotletele pe ambele părți cu un amestec de sare și piper.
5. Bate două ouă într-o farfurie.
6. Într-o altă farfurie, pune pesmetul și făina.
7. Trece cotletele prin oul bătut, apoi prin pesmetul amestecat cu făină.
8. Pune untul clarificat într-o tigaie și așteaptă până când se încălzește bine.
9. Pune șnițelele în tigaie, având grijă să nu se suprapună.
10. Prăjește șnițelele câteva minute pe fiecare parte.
11. Pune șnițelele prăjite pe o foaie de hârtie de copt pentru a absorbi excesul de ulei.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.