Paste cu sos de ciocolată: Dulce Întâlnire a Tradiției și Inovației
Ai auzit de paste cu sos de ciocolată? Poate suna ciudat, dar va asigur ca este o combinatie de arome care merita descoperita. Bucătăria este un spațiu pentru experimentare, iar uneori cele mai neașteptate combinații de arome se dovedesc a fi cele mai satisfăcătoare. Iar combinația surprinzătoare și neașteptată de paste și ciocolată este ceva ce merită încercat. Fiind unul dintre cele mai vechi alimente, pastele au devenit un element de bază în multe feluri de mâncare din întreaga lume. Pe de altă parte, ciocolata, folosită inițial de mayași și azteci ca medicament și băutură ceremonială, a câștigat inimile (și palatele) oamenilor din întreaga lume. Ceea ce poate părea ciudat este combinația acestor două ingrediente. Dar nu este aceasta esența bucătăriei - descoperirea constantă de noi arome și experiențe? Pastele cu sos de ciocolată sunt un preparat care încalcă convențiile. Iată o rețetă care cu siguranță îți va surprinde papilele gustative.
Ingrediente:
- 200 g (7 oz) tăiței spaghete
- 1 lingură (0,5 oz) ulei de măsline
- 100 g (3,5 oz) ciocolată neagră
- 200 ml (6,8 fl oz) smântână groasă
- 50 g (1,8 oz) zahăr
- Vârf de cuțit de sare
- Coaja unei portocale (optional)
- 2 linguri (1 oz) parmezan proaspăt ras (opțional)
Instrucțiuni:
- Fierbeți pastele al dente în multă apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți, rezervând puțin din apa de gătit.
- Se încălzește smântâna într-o cratiță mică la foc mediu. Adăugați ciocolata și zahărul, amestecând până când ingredientele se combină și sosul este omogen.
- Adaugati in sos o lingura de ulei de masline si un praf de sare, amestecand continuu. Dacă sosul este prea gros, adăugați puțină apă de gătit pastele.
- Amestecați sosul de ciocolată cu pastele fierte. Dacă folosiți, adăugați coaja de portocală și parmezan proaspăt ras.
- Serviți imediat, garnisind cu parmezan suplimentar, dacă doriți.
Timp de pregătire: 20 min
Timp de gătit: 15 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 143 kcal
Carbohidrați: 12 g
Proteine: 8 g
Grăsimi: 7 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.