Găluște cu brânză - chintesența bucătăriei poloneze

Pierogi sunt unul dintre cele mai emblematice și universale feluri de mâncare din bucătăria poloneză. Aceste prăjituri mici, frământate, umplute cu diverse umpluturi, sunt sinonime cu aroma și tradiția casei. Dintre multitudinea de găluște umplute, una dintre cele mai populare sunt cele cu brânză. Aceste găluște sunt chintesența alimentelor de confort polonez. Aluatul lor delicat și crema de brânză creează o combinație armonioasă care este pur și simplu de nedescris. Găluștele cu brânză sunt, de asemenea, un fel de mâncare perfect pentru diverse ocazii - de la cine obișnuite până la sărbători. Atât adulții, cât și copiii se bucură mereu de găluștele cu brânză. Sunt usor de preparat, iar umplutura lor poate fi ajustata dupa bunul plac. Acum să trecem la ingrediente!

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 500 g (1,1 lbs ) de făină de grâu
• 1 ou
• Aproximativ 250 ml (8,5 fl oz) de apă caldă
• Sarat la gust
• 500 g (1,1 lbs ) brânză de vaci semi-grasă
• 1 ou
• Zahăr vanilat și zahăr după gust

Instrucțiuni:

1. Pregătiți aluatul: Puneți făina într-un bol, adăugați oul, un praf de sare și adăugați încet apa călduță, amestecând tot timpul. Când aluatul începe să se îmbine, frământați-l pe tabla de patiserie timp de aproximativ 5 minute până devine neted și elastic. Apoi acoperiți-le cu o cârpă și lăsați-le timp de 30 de minute.
2. Pregătiți umplutura: Brânza de vaci se pisează până la omogenizare, se adaugă oul, zahărul vanilat și zahărul după gust. Se amestecă totul bine.
3. Întindeți aluatul într-o prăjitură subțire și folosiți un pahar sau un tăietor de prăjituri pentru a decupa cercuri.
4. Pe fiecare cerc de aluat se pune cate o lingurita de umplutura, se pliaza in interior marginile aluatului, formand galuste, si se sigileaza bine.
5. Se fierb găluștele în apă cu sare la foc mediu până când plutesc la suprafață, apoi se fierb încă 2-3 minute.
6. Scurgeți găluștele și serviți calde cu smântână sau unt.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.