Prânz rapid și delicios: Mușchiuleț de porc în sos de hrean

Mușchiulețul de porc în sos de hrean este un preparat care cu siguranță merită un loc pe masa ta. Indiferent de ocazie, această rețetă este potrivită atât pentru un prânz festiv, cât și pentru mesele de zi cu zi. Mușchiulețul este fraged, suculent și plin de savoare, iar sosul de hrean îi adaugă un caracter special. Acest fel de mâncare este nu doar delicios, ci și rapid și ușor de pregătit. Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente de bază și aproximativ 40 de minute. Pregătește-te pentru o călătorie culinară care îți va încânta papilele gustative și îți va surprinde invitații.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 1 mușchiuleț de porc - aproximativ 480 g (16.9 oz)
• 100 ml (3.4 fl oz) smântână pentru gătit, 30% grăsime
• 2-3 linguri de hrean ras
• 3/4 cană de apă - aproximativ 190 ml (6.4 fl oz)
• 1 lingură de făină - până la 15 g (0.5 oz)
• 2 linguri de ulei vegetal pentru prăjit
• 2 linguri de unt clarificat
• ierburi și condimente: 1 linguriță de oregano; câte 1/2 linguriță de sare și piper; mărar pentru servire

Instrucțiuni:

1. Scoate mușchiulețul și smântâna din frigider cu 30 de minute înainte de preparare.
2. Curăță mușchiulețul de porc de fibre. Taie-l transversal în felii de aproximativ 1,5 cm grosime.
3. Bate ușor fiecare felie de carne cu ciocanul de șnițele. Presară feliile de mușchiuleț cu un amestec de condimente: 1 linguriță de oregano și câte 1/2 linguriță de sare și piper pe ambele părți.
4. Încălzește o tigaie mare, cu fund gros. Setați focul la intensitate mare și adaugă uleiul. După ce uleiul s-a încins, adaugă feliile de carne. Prăjește feliile de mușchiuleț câte 30 de secunde pe fiecare parte, apoi scoate-le pe o farfurie adâncă.
5. Reduce focul la intensitate mică. Nu scurge uleiul din tigaie, dar adaugă cele două linguri de unt clarificat. După ce untul s-a topit, adaugă lingura de făină și amestecă imediat cu o lingură de lemn.
6. După câteva momente, toarnă în tigaie 3/4 cană de apă călduță. Amestecă constant. Adaugă și 2-3 linguri de hrean ras.
7. Pune feliile prăjite de mușchiuleț înapoi în tigaie cu sosul aproape gata. Crește focul la intensitate medie. Amestecă totul și acoperă tigaia cu un capac pentru aproximativ două minute.
8. După acest timp, toarnă și cei 100 ml de smântână pentru gătit. Amestecă sosul și verifică gustul. Dacă este necesar, adaugă mai mult hrean sau condimente. După ce sosul începe să fiarbă, oprește focul.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.