Rață cu mere
Nu există nimic mai polonez decât rata prăjită cu mere. Acest fel de mâncare clasic, plin de aromă și tradiție, este un clasic absolut al bucătăriei poloneze. Prăjită până la un maro auriu, rața este plină de bogăție și profunzime, făcând-o mâncarea perfectă pentru ocazii speciale. Combinată cu acrișiunea merelor și parfumul subtil de maghiran, rața devine o adevărată capodopera. Acest preparat este pe cât de eficient, pe atât de gustos. Rața prăjită frumos, plină de mere aromate, face o impresie grozavă pe masă. Este un preparat care nu numai că are un gust fantastic, dar arată și foarte impresionant. Rața cu mere este și un fel de mâncare care funcționează perfect pentru ocazii speciale. Deși necesită puțin mai mult timp și pregătire, rezultatul final merită. Este grozavă pentru masa festivă, pentru zile de naștere sau alte ocazii speciale. De menționat și faptul că rata cu mere este un preparat bogat în proteine și, de asemenea, conține o mulțime de vitamine și minerale care sunt benefice pentru organismul nostru. Este un preparat care, în ciuda bogăției sale, este sănătos și hrănitor în același timp.
Ingrediente:
- 1 rață întreagă (aproximativ 2 kg/70 oz)
- 5 mere medii
- 1 lingura de maghiran
- Sare si piper dupa gust
- 200 g (7 oz) unt
- 200 ml (6,7 fl oz) de apă
Instrucțiuni:
- Se spală bine rața, se usucă și se freacă cu sare, piper și maghiran.
- Se spală merele, se taie în sferturi și se scot miezul. Apoi umpleți rața cu ele.
- Transferați rața în tigaie, cu pielea în jos. Se toarnă apă și se adaugă untul tăiat cubulețe.
- Coaceți rața într-un cuptor preîncălzit la 180°C (356°F) pentru aproximativ 2 ore. La fiecare jumătate de oră, ungeți rața cu grăsimea care s-a topit în timpul prăjirii.
- După prăjire, întoarceți pielea de rață în sus și coaceți încă aproximativ 30 de minute, până când pielea devine crocantă.
- Se serveste fierbinte, taiate in portii, cu mere si sosul care s-a format in timpul coacerii.
Timp de pregătire: 30 min
Timp de gătit: 2 h30 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 345.67 kcal
Carbohidrați: 4 g
Proteine: 18.9 g
Grăsimi: 28.23 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
