Reteta pentru Filet Mignon
Filet mignon: o adevărată sărbătoare pentru carnivore! Visezi la o experiență unică de sărbătoare culinară? Rețeta noastră de file mignon vă va permite să gustați bucăți suculente și fragede de carne de vită prăjite într-o tigaie, servite cu ierburi aromate. File mignon este una dintre cele mai apreciate bucăți de carne de vită. Moliciunea și delicatețea sa sunt de neegalat, iar condimentele potrivite și prăjirea într-o tigaie îi subliniază gustul natural. Servit cu ierburi aromatice precum rozmarinul și cimbru, filet mignon devine un adevărat răsfăț pentru carnivore. Pregătirea filet mignon poate părea dificilă, dar cu rețeta noastră simplă vei obține cu ușurință rezultate perfecte. Doar pregătiți bine carnea, prăjiți-o bine într-o tigaie și adăugați ierburile și condimentele preferate. Lasă filetul mignon să devină vedeta mesei tale! Încercați rețeta noastră și bucurați-vă de bucăți suculente, fragede de carne de vită, care se topesc în gură. Aceasta este o adevărată sărbătoare pentru carnivore!
Ingrediente:
- 2 bucăți de filet mignon (carne de vită), de aproximativ 2,5 cm (1 inch) grosime
- 2 linguri de unt clarificat
- Sare si piper dupa gust
- Opțional: ierburi proaspete (de exemplu rozmarin, cimbru) pentru aromatizare
Instrucțiuni:
- Înainte de a pregăti carnea, scoateți-o din frigider și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei pe blat.
- Asezonați filetul mignon cu sare și piper pe ambele părți.
- Într-o tigaie mare, încălziți untul limpezit la foc mediu.
- Cand tigaia este bine incalzita adaugam filetul mignon. Gătiți aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte pentru mediu-rar, ajustând timpul de gătire la gradul preferat de fierbere.
- Dacă doriți, adăugați ierburi proaspete în tigaie în timp ce gătiți pentru a aroma carnea.
- Dupa prajire, scoatem filetul mignon din tigaie si lasam cateva minute sa se odihneasca pe tabla pentru ca sucul sa fie distribuit uniform.
- Inainte de servire, taiati filetul mignon in felii si garnisiti cu ierburi suplimentare daca doriti.
rezumat
Filetul mignon este un fel de mâncare rafinat care încântă prin delicatețea și suculenta sa. Această bucată de carne de vită este o adevărată sărbătoare pentru palat și perfectă pentru ocazii speciale. Poate părea dificil de preparat, dar este de fapt o rețetă simplă care vă va permite să creați un fel de mâncare delicios în confortul propriei bucătării. Nu uitați să scoateți carnea din frigider și să o lăsați. ajunge la temperatura camerei înainte de prăjire. Acest lucru va permite filetului mignon să se gătească uniform și să-și păstreze suculenta. De asemenea, este bine să asezonați carnea cu sare și piper pentru a-i sublinia aroma naturală. Prăjirea filetului mignon în unt limpezit fierbinte este o etapă cheie în procesul de preparare. Datorită acestui fapt, carnea va dobândi o crustă aurie frumoasă și o aromă intensă. Dacă doriți să adăugați și mai multă aromă, puteți folosi ierburi proaspete precum rozmarinul sau cimbru pentru a aroma carnea în timpul prăjirii. După prăjire, este important să lăsați filetul mignon să se odihnească înainte de servire. Acest lucru va permite ca sucurile din carne să fie distribuite uniform, ceea ce va contribui la sucul ei. Nu uitați să lăsați carnea să se răcească puțin înainte de a o feli. Serviți filetul mignon pe o farfurie, ornat cu ierburi proaspete pentru un plus de savoare și estetică. Acest fel de mâncare se potrivește perfect cu diverse garnituri, precum cartofi copți, sparanghel sau sosuri de vin roșu. Sperăm ca această rețetă de filet mignon să te facă să te bucuri de multe momente speciale la masă. Bucura-te de masa ta!
Timp de pregătire: 30 min
Timp de gătit: 4 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 257 kcal
Carbohidrați: 0 g
Proteine: 26 g
Grăsimi: 17 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
