Paella spaniolă : Deliciul aromelor direct de la Sunny Spain

Paella este una dintre cele mai recunoscute și populare feluri de mâncare din bucătăria spaniolă, care cu originea și tradiția sa datează din Valencia, o regiune de pe coasta de est a Spaniei. Numele său vine de la o tigaie specială, plată, pe care se prepară. Această formă specifică de gătit este cea care conferă paellei textura caracteristică, omogenă și vă permite să combinați diferite ingrediente într-un singur fel de mâncare. Acest fel de mâncare, deși este considerat un simbol al bucătăriei spaniole, vine în mai multe varietăți, în funcție de regiune. Cu toate acestea, ingredientele cheie sunt întotdeauna orezul, șofranul, uleiul de măsline și diverse tipuri de carne și legume. Cele mai populare versiuni sunt paella cu fructe de mare , iepure, pui sau mixt. În această rețetă, vă vom prezenta o versiune de bază de paella cu fructe de mare și pui, care este ușor de făcut și în același timp încântă prin bogăția sa de arome. si arome.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 300 g (10,5 oz) paella sau alt orez cu bob scurt
• 500 g (17,6 oz) pui (bucăți)
• 300 g (10,5 oz) de creveți
• 200 g (7 oz) midii
• 1 ardei rosu
• 1 ardei verde
• 2 rosii
• 1 ceapă
• 3 catei de usturoi
• 4 linguri de ulei de măsline
• 1 lingurita de sofran
• 1 lingurita de boia dulce
• 1,5 litri (1,58 litri ) de stoc de pește
• Sare si piper dupa gust

Instrucțiuni:

1. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adauga pui taiat cubulete si prajeste pana se rumeneste.
2. Se adauga ceapa tocata, usturoiul si ardeii. Se prăjesc până când legumele se înmoaie.
3. Adăugați roșiile tocate și condimentele (șofran și boia). Prăjiți totul timp de aproximativ 2 minute.
4. Adăugați orezul și amestecați pentru a se acoperi cu ulei și condimente.
5. Se toarnă supa de pește și se fierbe la foc mediu aproximativ 20 de minute, până când orezul a absorbit cea mai mare parte din lichid.
6. Adăugați creveții și scoici. Mai fierbeți aproximativ 10 minute până când crustaceele sunt gata.
7. paella să se răcească câteva minute înainte de a o servi .

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.