Cotlet de porc pane - o comoara clasica a bucatariei poloneze
Cotletul de porc pane este unul dintre acele feluri de mâncare care sunt strâns legate de bucătăria tradițională poloneză. Este un exemplu perfect de simplitate care merge mână în mână cu un gust uimitor. Este un fel de mâncare care evocă mereu amintiri calde din copilărie, gustul cinei acasă la masa familiei. Pregătirea cotletei de porc pane perfectă nu este doar o chestiune de ingrediente potrivite, ci mai presus de toate abilitățile și experiența. Fie că este vorba de pregătirea corectă a cărnii, de selecția condimentelor potrivite sau de priceperea de a pane - fiecare dintre aceste etape are un impact asupra efectului final. Totuși, indiferent de complexitate, cotletul de porc pane este un fel de mâncare. care merită fiecare moment petrecut cu pregătirea lui. Nu este doar un fel de mâncare gustos, ci și o adevărată tradiție poloneză care merită cultivată.
Ingrediente:
- 4 bucăți de muschie de porc (aproximativ 800 g / 1,76 lbs)
- 2 oua ( mari )
- 1 cană de pesmet (1 cană )
- 1 cană făină (1 cană )
- Sare, piper dupa gust
- Ulei de prajit
- Câteva fire de pătrunjel proaspăt pentru decor
Instrucțiuni:
- Spălați carnea, uscați-o și bateți-o ușor cu un ciocan de carne. Se condimentează fiecare cotlet cu sare și piper pe ambele părți.
- Ungeți fiecare cotlet mai întâi în făină, apoi în ouă bătute și la final în pesmet.
- Încinge uleiul în tigaie. Când uleiul este fierbinte, puneți cotletele pe el.
- Prăjiți cotletele la foc mediu aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte până se rumenesc.
- Scurgeți cotletele prăjite pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
- Se serveste fierbinte, ornat cu patrunjel proaspat.
Timp de pregătire: 30 min
Timp de gătit: 15 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 311.78 kcal
Carbohidrați: 13.75 g
Proteine: 21.31 g
Grăsimi: 19.06 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.