Pastrav prajit
Pastravul prajit este un adevarat rasfat pentru iubitorii de peste. Această specie de pește delicată, ușor dulce, cu carne albă ca zăpada, este foarte apreciată pentru beneficiile sale culinare și pentru sănătate. Pastravul prajit, servit cu un sos delicat, salata sau cartofi, este un preparat care ii va incanta atat pe iubitorii de peste cat si pe adevaratii gurmanzi. Cel mai important secret al prajirii cu succes a pastravului este sa-i pastrezi gustul natural. Prea mult condiment poate îneca aroma delicată a peștelui, așa că merită să o păstrezi simplu. Usturoi, unt, sare și piper - acestea sunt cele mai importante ingrediente care vor sublinia gustul păstrăvului.
Ingrediente:
- 2 păstrăvi, curățați (aproximativ 300 g (10,5 oz) fiecare)
- 4 catei de usturoi
- 2 linguri de unt (aproximativ 30 g (1,06 oz))
- sare si piper proaspat macinat dupa gust
- câteva crengute de mărar proaspăt pentru decor
Instrucțiuni:
- Curățați păstrăvul, clătiți și uscați.
- Se curata usturoiul si se toaca marunt.
- Într-o tigaie se încălzește untul, se adaugă usturoiul tocat și se prăjește puțin pentru a elibera aroma.
- Frecați păstrăvul cu sare și piper, apoi puneți-i cu pielea în jos în tigaie. Se prăjește la foc mediu aproximativ 5-7 minute până când pielea devine crocantă.
- Întoarceți ușor păstrăvul și gătiți încă aproximativ 5 minute, până când carnea se desprinde ușor de os.
- Serviți păstrăvul ornat cu crenguțe de mărar.
Timp de pregătire: 10 min
Timp de gătit: 15 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 227.3 kcal
Carbohidrați: 6.9 g
Proteine: 20 g
Grăsimi: 13.3 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.