Ipprova riċetta delizzjuża għal Souvlaki!
Is-Souvlaki huwa platt tradizzjonali Grieg li seraq il-qlub ta' ħafna dilettanti ta' l-ikel madwar id-dinja. Dan il-kombinament ta’ laħam ħelu, ħwawar aromatiċi, u ħxejjex friski jagħmel kull gidma splużjoni ta’ togħma. Fir-riċetta tagħna, aħna ser naqsmu magħkom is-sigriet ta’ kif tipprepara biċċiet laħam imħawra u ħelwin li jgħaqqdu perfettament mas-salsa aromatika tat-tzatziki u l-addizzjonijiet friski. Ipprepara ruħek għal festa Griega vera!
Ingredjenti:
- 500g laħam (eż. majjal, tiġieġ jew ħaruf)
- 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa
- 2 sinniet tewm, mgħaffġin
- 1 kuċċarina oregano mnixxef
- 1 kuċċarina timina mnixxef
- 1 lumija, merfugħa
- Melħ u bżar għal togħma
- 4-6 ħxejjex (eż. tadam, ħjara, basal aħmar)
Istruzzjonijiet:
- Ipprepara l-marinata billi tħallat iż-żejt taż-żebbuġa, it-tewm mgħaffġin, l-oregano, it-timina, il-meraq tal-lumija, il-melħ u l-bżar f’bozza.
- Aqta’ l-laħam f’biċċiet ta’ madwar 2-3 cm ħxuna.
- Poġġi l-laħam fil-bozza bil-marinata u ħawwad sew sabiex kull biċċa tkun imlaħlħa tajjeb.
- Ħalli l-laħam fil-friġġ għal mill-inqas 2 sigħat jew aħjar matul il-lejl, sabiex il-marinata tkun tista’ tidħol sew.
- Wara li jgħaddi l-ħin tal-marinata, nadif il-biċċiet tal-laħam fuq zokkiet tas-sikwit.
- Agħmaħhom fuq barbecue jaħraq għal madwar 10-15-il minuta, idawwarhom spiss, sakemm il-laħam ikun magħmul sew.
- Servi bi ħxejjex favoriti tiegħek u salsa tzatziki.
Ħin ta' priparazzjoni: 2 h
Ħin tal-kukkjar: 15 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 90 kcal
Karbohidrati: 1 g
Proteini: 17 g
Xorb: 2 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.