Patties tal-Laħam: Togħma ta' Tradizzjoni Skoperta mill-ġdid
It-torti tal-laħam huma waħda minn dawk it-tradizzjonijiet kulinari li kull Pollakk jaf u japprezza. Dan id-dixx, filwaqt li sempliċi fil-kostruzzjoni tiegħu, joffri togħma li hija kemm għanja kif ukoll tad-dar, li tfakkar l-ikliet imsajra fid-dar tan-nanna. L-għaġina delikata u saffi hija mimlija mili aromatiku li għandu t-tendenza li jiddewweb fil-ħalq, u joħloq esperjenza ta’ togħma pjaċevoli. mar-Rumani. Huma parti minn familja usa’ ta’ ħobż mimli li jinsabu f’ħafna kulturi madwar id-dinja. Illum, it-torti tal-laħam ħafna drabi jiġu moqdija bħala appetizers f’kull tip ta’ avvenimenti u laqgħat tal-familja. Huma wkoll żieda popolari għall-borscht aħmar, li joħolqu l-kombinazzjoni perfetta ta 'togħmiet u nisġa.
Ingredjenti:
- Fuq il-kejk:
- 500g (17.6oz) dqiq tal-qamħ
- 250g (8.8oz) butir
- 2 bajd
- 1 kuċċarina melħ
- 100ml (3.4 fl oz) ilma kiesaħ
- Għall-mili:
- 300g (10.5oz) laħam ikkapuljat (ċanga jew majjal)
- 1 basla kbira
- 2 sinniet tewm
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina (0.08oz) bżar
- 2 imgħaref (1 fl oz) żejt veġetali
Istruzzjonijiet:
- Saħħan il-forn għal 180 grad C (356 grad F). Fi skutella, għaqqad dqiq, melħ, butir maqtugħ f’biċċiet żgħar, bajd u ilma. Aħdem għaġina uniformi, imbagħad poġġiha fil-friġġ għal 30 minuta.
- Sadanittant, ipprepara l-mili. Saħħan iż-żejt f'taġen, żid il-basla mqatta' u t-tewm, aqli sakemm il-basla ssir tal-ħġieġ. Żid laħam ikkapuljat, melħ u bżar. Aqli sakemm il-laħam ikun imsajjar għal kollox. Warrab il-mili biex jiksaħ.
- Wara 30 minuta, neħħi l-kejk mill-friġġ. Irromblahom għal ħxuna ta’ madwar 3 mm. Aqta 'ċrieki bl-użu ta' ħġieġ jew cookie cutter.
- Poġġi kuċċarina mili fuq kull ċirku ta 'għaġina. Itwi l-għaġina min-nofs, tagħfas it-truf bil-furketta biex tissiġilla l-patty.
- Poġġi l-patties fuq tilar tal-ħami miksija b’karta tal-ħami. Aħmi fil-forn għal madwar 20-25 minuta sakemm il-pattijiet ikunu kannella dehbi.
Ħin ta' priparazzjoni: 1 h
Ħin tal-kukkjar: 25 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 197 kcal
Karbohidrati: 8 g
Proteini: 21 g
Xorb: 9 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.