Papra bit-tuffieħ
M'hemm xejn aktar Pollakk minn papra inkaljata bit-tuffieħ. Dan id-dixx klassiku, mimli togħma u tradizzjoni, huwa klassiku assolut tal-kċina Pollakka. Inkaljat għal kannella dehbi, il-papra hija mimlija rikkezza u fond, u tagħmilha d-dixx perfett għal okkażjonijiet speċjali. Flimkien mal-qarsa tat-tuffieħ u r-riħa sottili tal-marjoram, il-papra ssir vera kapolavur. Dan il-platt huwa effettiv daqskemm huwa fit-togħma. Papra inkaljata mill-isbaħ, mimlija tuffieħ aromatiku, tagħmel impressjoni kbira fuq il-mejda. Huwa platt li mhux biss għandu togħma meraviljuża, iżda wkoll jidher impressjonanti ħafna. Papra bit-tuffieħ hija wkoll dixx li jaħdem perfettament għal okkażjonijiet speċjali. Għalkemm tieħu ftit aktar ħin u preparazzjoni, ir-riżultat aħħari huwa worth it. Huwa tajjeb ħafna għall-mejda tal-festi, għal għeluq is-snin jew okkażjonijiet speċjali oħra. Ta’ min isemmi wkoll li l-papra bit-tuffieħ huwa platt li fih ħafna proteini u fih ukoll ħafna vitamini u minerali li huma ta’ benefiċċju għal ġisimna. Huwa platt li, minkejja r-rikkezza tiegħu, huwa bnin u nutrittiv fl-istess ħin.
Ingredjenti:
- 1 papra sħiħa (madwar 2kg/70oz)
- 5 tuffieħ medju
- 1 tablespoon marjoram
- Melħ u bżar għat-togħma
- 200g (7oz) butir
- 200ml (6.7fl oz) ilma
Istruzzjonijiet:
- Aħsel il-papra sewwa, nixxef u togħrok bil-melħ, bżar u marjoram.
- Aħsel it-tuffieħ, aqta’ fi kwarti u neħħi l-qlub. Imbagħad timla l-papra magħhom.
- Ittrasferixxi l-papra għall-inkaljar, in-naħa tal-ġilda 'l isfel. Ferra l-ilma u żid butir imqatta’.
- Aħmi l-papra f’forn imsaħħan minn qabel għal 180°C (356°F) għal madwar sagħtejn. Kull nofs siegħa, ħawwad il-papra bix-xaħam li nħall waqt ix-xiwi.
- Wara l-inkaljar, dawwar in-naħa tal-ġilda tal-papra 'l fuq u aħmi għal madwar 30 minuta oħra, sakemm il-ġilda tkun iqarmeċ.
- Servi sħun, maqtugħ f’porzjonijiet, bit-tuffieħ u z-zalza li ffurmat waqt il-ħami.
Ħin ta' priparazzjoni: 30 min
Ħin tal-kukkjar: 2 h30 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 345.67 kcal
Karbohidrati: 4 g
Proteini: 18.9 g
Xorb: 28.23 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.