Paella Spanjola : Delight of Flavours direttament minn Sunny Spain
Il-paella hija waħda mill-aktar platti rikonoxxibbli u popolari tal-kċina Spanjola, li bl-oriġini u t-tradizzjoni tagħha tmur lura għal Valencia, reġjun fuq il-kosta tal-lvant ta’ Spanja. Ismu ġej minn taġen ċatt speċjali li fuqu jiġi ppreparat. Hija din il-forma speċifika ta’ tisjir li tagħti lill-paella n-nisġa karatteristika u omoġenja tagħha u tippermettilek tgħaqqad ingredjenti differenti f’dixx wieħed. Dan id-dixx, għalkemm jitqies bħala simbolu tal-kċina Spanjola, jiġi f’ħafna varjetajiet, skont ir-reġjun. L-ingredjenti ewlenin, madankollu, huma dejjem ross, żagħfran, żejt taż-żebbuġa, u diversi tipi ta 'laħam u ħxejjex. L-aktar verżjonijiet popolari huma frott tal-baħar , fenek, tiġieġ jew paella mħallta. F'din ir-riċetta, se nippreżentaw verżjoni bażika ta' paella tal-frott tal-baħar u tat-tiġieġ , li hija faċli biex tagħmel, u fl-istess ħin delights bir-rikkezza tagħha ta 'togħmiet. u aromi.
Ingredjenti:
- 300g (10.5oz) paella jew ross ieħor tal- qamħ qasir
- 500g (17.6oz) tiġieġ (biċċiet)
- 300g (10.5oz) gambli
- 200g (7oz) mussels
- 1 bżar aħmar
- 1 bżar aħdar
- 2 tadam
- 1 basla
- 3 sinniet tewm
- 4 imgħaref żejt taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina żagħfran
- 1 kuċċarina paprika ħelwa
- 1.5 litri (1.58 quarts ) stokk tal-ħut
- Melħ u bżar għat-togħma
Istruzzjonijiet:
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa ġo taġen kbir. Żid tiġieġ imqatta’ u aqli sakemm tismar.
- Żid il-basla mqatta’, it-tewm u l-bżar. Aqli sakemm il-ħaxix jirtab.
- Żid it-tadam imqatta’ u l-ħwawar (żagħfran u paprika). Aqli kollox għal madwar 2 minuti.
- Żid ir-ross u ħawwad biex iksi biż-żejt u l-ħwawar.
- Ferra l-istokk tal-ħut u sajjar fuq nar medju għal madwar 20 minuta, sakemm ir-ross jassorbi l-biċċa l-kbira tal-likwidu.
- Żid il-gambli u l-maskli. Sajjar għal madwar 10 minuti oħra sakemm il-krustaċji jkunu lesti.
- l-paella tiksaħ għal ftit minuti qabel ma sserviha .
Ħin ta' priparazzjoni: 20 min
Ħin tal-kukkjar: 40 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 153.48 kcal
Karbohidrati: 16.7 g
Proteini: 9.52 g
Xorb: 5.4 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.