Għaġina bil-Frawli: Togħma Ħelwa Delikata tas-Sajf
Meta naħsbu dwar il-kċina Pollakka, il-għaġina huma wieħed mill-ewwel platti li jiġu f'moħħna. Dawn il-għaġina mimli Delicious huma l-qalba vera tal-kċina Pollakka, li tista 'tiġi ppreparata f'ħafna modi, b'diversi mili, minn kaboċċi tradizzjonali u faqqiegħ għal laħam, ġobon u frott. Waħda mill-aktar verżjonijiet kreattivi u fl-istess ħin l-aktar tradizzjonali tal-għaġina huma l-għaġina tal-frawli. Il-għaġina tal-frawli huma dixx delikat, ħelu u jitħajjar li huwa speċjalment popolari fl-istaġun tal-frawli. Dawn huma eżempju perfett ta’ kemm tista’ tkun diversa l-kċina Pollakka. Dan il-platt huwa vera festa għall-palat, fejn għaġina delikata u elastika tiltaqa’ ma’ splużjoni tat-togħma ħelwa tal-frawli misjur, ikkumplimentata b’mess ta’ butir ħelu, imdewweb u zokkor fit-trab.
Ingredjenti:
- 500g dqiq tal-qamħ (17.6oz)
- 1 bajda
- 250ml ilma sħun (8.5fl oz)
- Niskata melħ
- 500g frawli misjur (17.6oz)
- 50g zokkor (1.8oz)
- Barra minn hekk: butir biex iservu, zokkor trab biex imbexxex
Istruzzjonijiet:
- Poġġi d-dqiq fi skutella kbira, żid niskata melħ. Qassam il-bajda u żid bil-mod l-ilma sħun, ħawwad il-ħin kollu. Knead l-għaġina sakemm issir elastika u lixxa. Imwarrab għal madwar 30 minuta, miksi b'ċarruta.
- Sadanittant, ipprepara l-mili. Aħsel il-frawli, nixxef u aqta 'f'biċċiet żgħar. Żid iz-zokkor u ħawwad bil-mod.
- Wara li l-għaġina tistrieħ, aqsamha f'żewġ partijiet. Irrombla waħda minnhom ġo kejk irqiq. Aqta 'ċrieki bl-użu ta' ħġieġ jew cookie cutter.
- Poġġi porzjon ta 'mili tal-frawli fiċ-ċentru ta' kull ċirku. Itwi l-għaġina flimkien, oqros it-truf biex jiffurmaw qamar tan-nofs.
- Sajjar il-għaġina f'ilma mielaħ fuq sħana medja. Meta l-għaġina jitilgħu fil-wiċċ, sajjarhom għal madwar 2-3 minuti oħra.
- Aqli l-għaġina fil-butir f’taġen sakemm iqarmeċ ftit. Servi imbexxex biz-zokkor trab.
Ħin ta' priparazzjoni: 1 h30 min
Ħin tal-kukkjar: 15 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 153.8 kcal
Karbohidrati: 32 g
Proteini: 4.2 g
Xorb: 1 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
