Għaġin biż-zalza tal-ġobon - sempliċità exquisite
Il-kċina Taljana hija magħrufa madwar id-dinja għall-platti sempliċi iżda exquisiti tagħha. Dixx bħal dan li sar oġġett permanenti fil-kċejjen ta’ ħafna Pollakki huwa l-għaġin biż-zalza tal-ġobon. Kemm jekk int esperimentatur kulinari akkanit jew tippreferi riċetti sempliċi u ppruvati, dan id-dixx żgur jistħoqqilha l-attenzjoni tiegħek. Zalza tal-imqarrun u tal-ġobon huwa platt klassiku li jista’ jiġi servut bħala platt ewlieni għall-pranzu, ikla ħafifa jew saħansitra għal pranzu. Din il-kombinazzjoni timla ħafna u tipprovdi enerġija għall-ġurnata kollha, filwaqt li tkun faċli biex tipprepara. Is-sigriet ta’ dan il-platt huwa z-zalza tiegħu – krema, mimlija togħma, b’riħa rikka ta’ ġobon li tmur perfettament mal-għaġin ippreparat al dente . Ir-riċetta tal-għaġin biż-zalza tal-ġobon żgur li tinteressak. Ejja nħejjuha flimkien!
Ingredjenti:
- 250g (8.8oz) għaġin - kull tip (eż. spagetti, penne, rigatoni )
- 200 g (7oz) ġobon - kull tip (eż. cheddar, gouda, emmenthal)
- 1 tazza ħalib (1 tazza )
- 2 imgħaref butir
- 1 kuċċarina dqiq
- Melħ, bżar għat-togħma
- Parmesan maħkuk frisk għat-tbexxix
- Ħwawar friski għad-dekorazzjoni (eż. ħabaq, tursin)
Istruzzjonijiet:
- Sajjar l-għaġin skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett sakemm 'al dente '.
- Sadanittant, f'borma żgħira fuq nar medju, dewweb il-butir. Żid id-dqiq u ħawwad malajr biex tifforma roux.
- Żid il-ħalib mar-roux, ħawwad kontinwament. Sajjar fuq nar baxx sakemm iż-zalza teħxen.
- Żid ġobon maħkuk, melħ u bżar maz-zalza. Ħawwad sakemm il-ġobon jinħall u z-zalza tkun lixxa.
- Żid l-għaġin imsoffi maz-zalza u ħawwad sew biex l-għaġin kollu jitgħatta biz-zalza.
- Servi sħun, imbexxex bil-ġobon Parmesan u ħwawar friski.
Ħin ta' priparazzjoni: 15 min
Ħin tal-kukkjar: 15 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 147.56 kcal
Karbohidrati: 12.98 g
Proteini: 8.16 g
Xorb: 7 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.