Pasta sa umakom od krem sira : delikatan ukus italijanske kuhinje
Tjestenina je jedno od najsvestranijih jela na svijetu. Njegova raznolikost, mogućnost kombinovanja sa mnogim sastojcima i lakoća pripreme čine ga stalnim dijelom prehrane većine nas. Talijani, koji su tvorci ovog jela, tjesteninu pripremaju na stotine načina. Jedna od njih je tjestenina sa sosom od vrhnja i sira . Ovakav način pripreme tjestenine je klasičan u svom najboljem izdanju. Jednostavno, brzo i izuzetno ukusno - savršeno za večeru nakon napornog dana, kada želimo da pojedemo nešto zasitno, ali nemamo snage da kuvamo dugo. Upravo za takve dane stvoren je sos od kajmaka i sira . Njegov delikatan, kremast ukus savršeno se slaže sa testeninom, a dodatak vašeg omiljenog bilja i začina učiniće ovo jelo stalnim u našim kuhinjama. Recept za testeninu sa sosom od kreme i sira je veoma jednostavan, a svi sastojci lako se nalaze u svakoj radnji. Osim toga, odlična je baza za eksperimente - u njega možemo dodati naše omiljeno povrće, meso ili ribu. Jedno je sigurno - bez obzira na odabranu verziju, ovo jelo će uvijek biti ukusno i hranjivo.
Sastojci:
- 250 g (8,8 oz) tjestenine
- 150 g (5,3 oz) tvrdog sira (npr. parmezan)
- 200ml (6.76 fl oz) krema 30%
- 2 čena belog luka
- Posolite po ukusu
- Biber po ukusu
- Omiljeno bilje (npr. bosiljak, origano)
Instrukcije:
- Prokuhajte vodu u većoj šerpi, posolite i dodajte testeninu. Kuhajte al dente prema uputama na pakovanju.
- U međuvremenu pripremite sos. U malom loncu zagrejte kremu. Dodajte sitno iseckani beli luk i rendani sir. Mešajte dok se sir ne otopi.
- Dodajte so, biber i omiljeno začinsko bilje. Sve pomiješamo.
- Oceđenu testeninu dodajte u šerpu sa sosom. Dobro promešajte tako da sos prekrije svaku testeninu.
Vrijeme pripreme: 20 min
Vrijeme kuhanja: 10 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 147.74 kcal
Ugljikohidrati: 12.98 g
Proteini: 8.16 g
Masti: 7.02 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.