Recept za svinjski vrat u vlastitom sosu

Svinjski vrat u vlastitom sosu klasik je poljskog stola, čiji tradicionalni okus izaziva nostalgičnu čežnju za domaćom hranom. Recept za ovo jelo je jednostavan i pouzdan, ali tajna je u strpljenju i korištenju najkvalitetnijih namirnica. Svinjski vrat je dio svinjskog mesa koji dolazi iz gornjeg dijela leđa svinja. Ovo meso je izuzetno sočno i punog ukusa, zahvaljujući činjenici da je dosta masno i sadrži dosta vezivnog tkiva koje nakon dužeg kuvanja postaje neverovatno mekano. Umočeno u sopstveni sok, meso dobija dubinu i intenzitet ukusa koji samo pojačavaju njegove prirodne karakteristike. Ovaj recept za svinjski vrat u vlastitom soku jelo je koje može biti centar svake gala večere ili porodične nedjelje.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 1 kg svinjskog vrata (2,2 lbs )
• 1 veliki luk (cca. 200g, 7oz)
• 3 čena belog luka
• 2 kašike repičinog ulja (30 ml)
• 1 šolja temeljca (oko 240 ml, 8,1 fl oz)
• 2 kašike paradajz paste (30g, 1oz)
• Posolite po ukusu
• Biber po ukusu
• 1 kašičica majorana (5g, 0,18oz)
• 2 lovorova lista
• 3 zrna aleve paprike

Instrukcije:

1. Zagrejte repičino ulje u tiganju na srednjoj vatri. Kada se ulje zagrije, dodajte svinjski vrat i pržite sa svih strana dok ne porumeni. Meso treba da bude zlatno i hrskavo spolja, ali još uvek sirovo iznutra.
2. U međuvremenu narežite luk na sitne komade, a beli luk protisnite kroz presu.
3. Kada meso porumeni, dodajte seckani luk i beli luk u tiganj. Pržite zajedno sa mesom dok luk ne postane staklast i mirisan.
4. Zatim u meso dodajte paradajz pastu, majoran, lovorov list i aleve paprike. Sve dobro promešati.
5. Sada dodajte juhu, začinite solju i biberom, pa smanjite vatru na minimum. Poklopite tiganj i dinstajte meso na laganoj vatri oko 2-3 sata. U toku kuvanja možete dodati malo vode ako sos postane pregust.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.