Patka sa jabukama
Nema ništa više poljskog od pečene patke sa jabukama. Ovo klasično jelo, punog okusa i tradicije, apsolutni je klasik poljske kuhinje. Pečena do zlatno smeđe boje, patka je puna bogatstva i dubine, što je čini savršenim jelom za posebne prilike. U kombinaciji sa kiselošću jabuke i suptilnim mirisom majorana, patka postaje pravo remek-delo. Ovo jelo je podjednako efikasno koliko i ukusno. Prelepo pečena patka, puna aromatičnih jabuka, ostavlja odličan utisak na trpezi. To je jelo koje ne samo da ima fantastičan ukus, već i izgleda veoma impresivno. Patka sa jabukama je takođe jelo koje savršeno odgovara za posebne prilike. Iako je potrebno malo više vremena i pripreme, krajnji rezultat je vrijedan toga. Odličan je za svečanu trpezu, za rođendane ili druge posebne prilike. Vrijedi napomenuti i to da je patka sa jabukama jelo koje je bogato proteinima, a sadrži i obilje vitamina i minerala koji su korisni za naš organizam. To je jelo koje je, uprkos svom bogatstvu, zdravo i hranljivo u isto vreme.
Sastojci:
- 1 cijela patka (oko 2kg/70oz)
- 5 srednjih jabuka
- 1 kašika majorana
- Posolite i pobiberite po ukusu
- 200 g (7 oz) putera
- 200 ml (6,7 fl oz) vode
Instrukcije:
- Patku dobro operite, osušite i natrljajte solju, biberom i majoranom.
- Jabuke operite, narežite na četvrtine i uklonite im jezgru. Zatim napunite patku njima.
- Prebacite patku u posudu za pečenje, sa kožom nadole. Nalijte vodom i dodajte puter narezan na kockice.
- Pecite patku u rerni zagrejanoj na 180°C (356°F) oko 2 sata. Svakih pola sata premažite patku masnoćom koja se istopila tokom pečenja.
- Nakon pečenja, okrenite pačju kožu prema gore i pecite još oko 30 minuta, dok koža ne postane hrskava.
- Poslužite vruće, narezane na porcije, sa jabukama i sosom koji je nastao tokom pečenja.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 2 h30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 345.67 kcal
Ugljikohidrati: 4 g
Proteini: 18.9 g
Masti: 28.23 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.