Svinjski kotlet sa kupusom
Poljska kuhinja je puna ukusnih, zadovoljavajućih jela koja griju srce i dušu. Jedan od najklasičnijih primjera je svinjski kotlet sa kupusom, jelo koje je jednostavno za pripremu, ali bogatih, složenih okusa. Ovo je kvintesencija poljske ugodne hrane - čvrsta porcija dobro pohanog svinjskog kotleta servirana sa ukusnim, nježno dinstanim kupusom. Savršeno za porodične večere nedeljom, sastanke sa prijateljima ili za onu posebnu priliku kada želite da poludite u kuhinji. Svinjski kotlet sa kupusom jelo je u kojem se osjećate kao kod kuće, bez obzira gdje se nalazite. Iako je jelo jednostavnosti i nepretencioznosti, zahtijeva preciznost i pažnju tokom kuhanja kako bi se postigla savršena tekstura i okus. Ali ne brinite - ovaj korak po korak recept će vas provesti kroz proces i uživat ćete u ovom klasičnom poljskom jelu za tren oka.
Sastojci:
- 4 kriške lungića (cca. 800g / 28oz)
- 2 jaja
- 200 g (7 oz) prezla
- soli biber
- ulje za prženje
- 1 glavica kupusa (cca. 1kg / 35oz)
- 1 veliki luk (cca. 150g / 5.3oz)
- 2 kašike putera
- soli biber
- kašičica šećera
- kašika jabukovog sirćeta
Instrukcije:
- Počnite sa pripremom svinjskog kotleta. Svinjske kriške lagano istucite batom za meso, a zatim začinite solju i biberom. Svaku krišku prvo umočite u jaje, a zatim u prezle.
- Zagrejte ulje u tiganju i pržite svinjske kotlete na srednjoj vatri dok ne porumene sa obe strane. Prebacite na tanjir i ostavite sa strane.
- Sada počnite pripremati kupus. Narežite kupus na tanke trakice. Luk narežite na sitne kockice.
- Zagrejte puter u velikom tiganju, dodajte luk i pržite dok ne postane proziran. Zatim dodajte kupus, so, biber, šećer i jabukovo sirće. Sve dobro promešati.
- Poklopite šerpu i kuvajte na laganoj vatri oko 30 minuta, dok kupus ne omekša. Povremeno miješajte da ne zagori.
- Svinjske kotlete poslužite tople sa kupusom. Prijatno!
Vrijeme pripreme: 45 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 242.73 kcal
Ugljikohidrati: 0 g
Proteini: 27.9 g
Masti: 14.57 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.