Mesne pljeskavice: ponovo otkriven ukus tradicije

Pite s mesom jedna su od onih kulinarskih tradicija koju svaki Poljak poznaje i cijeni. Ovo jelo, iako jednostavno u svojoj konstrukciji, nudi okus koji je i bogat i domaći, koji podsjeća na bakine domaće večere. Delikatno pecivo sa listićima puno je aromatičnog nadjeva koji se topi u ustima, stvarajući prijatan doživljaj okusa. Iako su mesne pljeskavice tipične za poljsku kuhinju, njihova povijest može se pratiti još od antičkih vremena, kada su bile popularne sa Rimljanima. Oni su dio šire porodice punjenih kruhova koji se nalaze u mnogim kulturama širom svijeta. Danas se pite s mesom često služe kao predjela na svim vrstama događaja i porodičnih okupljanja. Također su popularan dodatak crvenom boršu, stvarajući savršenu kombinaciju okusa i tekstura.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• na torti:
• 500 g (17,6 oz) pšeničnog brašna
• 250 g (8,8 oz) putera
• 2 jaja
• 1 kašičica soli
• 100 ml (3,4 fl oz) hladne vode
• za nadjev:
• 300g (10.5oz) mljevenog mesa (goveđeg ili svinjskog)
• 1 veliki luk
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica soli
• 1/2 čajne žličice (0,08 oz) bibera
• 2 supene kašike (1 fl oz) biljnog ulja

Instrukcije:

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni C (356 stepeni F). U posudi pomešati brašno, so, puter narezan na sitno, jaja i vodu. Zamesite jednolično testo, pa ga stavite u frižider na 30 minuta.
2. U međuvremenu pripremite nadjev. U tiganju zagrijati ulje, dodati nasjeckani luk i bijeli luk, pržiti dok luk ne postane staklast. Dodati mleveno meso, posoliti i pobiberiti. Pržite dok se meso potpuno ne skuva. Ostavite nadev da se ohladi.
3. Nakon 30 minuta izvadite tortu iz frižidera. Razvaljajte ih na oko 3 mm debljine. Izrežite krugove čašom ili kalupom za kolačiće.
4. Na svaki krug tijesta stavite po kašičicu fila. Presavijte tijesto na pola, pritiskajući ivice viljuškom da zapečatite pljeskavicu.
5. Pecivo stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u rerni oko 20-25 minuta dok pljeskavice ne porumene.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.