Pohani svinjski kotlet - klasično blago poljske kuhinje
Pohani svinjski kotlet jedno je od onih jela koja su usko povezana s tradicionalnom poljskom kuhinjom. To je savršen primjer jednostavnosti koja ide ruku pod ruku sa nevjerovatnim ukusom. To je jelo koje uvijek budi topla sjećanja iz djetinjstva, okus domaće večere za porodičnim stolom. Priprema savršenog pohanog svinjskog kotleta nije samo stvar pravih sastojaka, već prije svega vještine i iskustva. Bilo da se radi o pravilnoj pripremi mesa, odabiru pravih začina ili vještini paniranja - svaka od ovih faza utječe na konačni efekat. Međutim, bez obzira na složenost, pohovani svinjski kotlet je jelo koji je vrijedan svakog trenutka utrošenog na njegovu pripremu. To nije samo ukusno jelo, već i prava poljska tradicija koju vrijedi njegovati.
Sastojci:
- 4 komada svinjskog mesa (cca. 800g / 1.76lbs)
- 2 jaja ( velika )
- 1 šolja prezli (1 šolja )
- 1 šolja brašna (1 šolja )
- Sol, biber po ukusu
- Ulje za prženje
- Nekoliko grančica svježeg peršuna za dekoraciju
Instrukcije:
- Meso operite, osušite i lagano udarite batom za meso. Svaki kotlet posolite i pobiberite sa obe strane.
- Svaki kotlet premažite prvo u brašnom, zatim u razmućenim jajima i na kraju u prezlama.
- Zagrejte ulje u tiganju. Kada je ulje vruće, na njega stavite kotlete.
- Pržite kotlete na srednjoj vatri oko 5-7 minuta sa svake strane dok ne porumene.
- Pržene kotlete ocijedite na papirnom ubrusu kako biste se riješili viška masnoće.
- Poslužite vruće, ukrasite svježim peršunom.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 15 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 311.78 kcal
Ugljikohidrati: 13.75 g
Proteini: 21.31 g
Masti: 19.06 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.