Vaš recept za savršen juneći gulaš: jednostavan, ukusan i pun aroma

Goveđi gulaš je jelo koje se može pripremati nekoliko dana. Odlično je rješenje za ljude koji cijene udobnost i nemaju vremena za kuhanje svaki dan. Goveđi gulaš je jelo koje uvek ispadne i uvek ima dobar ukus. Ovo je jelo koje se može uspešno poslužiti za porodičnu večeru, ali i za zabavu za prijatelje.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

Sastojci:

• 1 kg govedine za gulaš npr. plećka ili vrat (35,3oz)
• 1 velika crvena paprika - oko 270 g (9,5 oz)
• 1 veliki obični luk - oko 200 g (7 oz)
• 1 srednja šargarepa - oko 100 g (3,5 oz)
• 4 češnja belog luka - oko 20 g (0,7 oz)
• 3 kašike pšeničnog brašna - do 40 g (1,4 oz)
• 4 kašike masti ili ulja za kuvanje
• 2 šolje vode - 500 ml (17 fl oz)
• začini i začinsko bilje: po 1 kašičica soli i slatke paprike; pola kašičice ljute paprike; 1/3 kašičice bibera; 2 mala lovorova lista; 3 zrna aleve paprike

Instrukcije:

1. Meso osušite papirnim ubrusom i narežite na kriške, a zatim na komade veličine zalogaja. Premazati komade mesa u brašno.
2. Zagrijte prilično veliki tiganj. Sipati dve kašike ulja za prženje i sačekati da se ulje dobro zagreje, pa pažljivo staviti par komada mesa.
3. Pržite sadržaj tiganja na prilično jakoj snazi plamenika nekoliko minuta. Ostavite da se govedina za to vreme lepo porumeni.
4. Kada se određena porcija mesa isprži, stavite je u šerpu u kojoj će se gulaš dinstati u sledećoj fazi.
5. U tiganj po potrebi dodati ostatak ulja i dodati preostalo meso. Pržite ih na isti način kao i prvu porciju, a zatim prebacite u šerpu.
6. U šerpu sa prženim mesom nalijte dvije čaše vode (ne više od 500 ml). Dodajte kašičicu slatke paprike, pola kašičice ljute paprike i oko 1/3 kašičice bibera. Ubacite dva lovorova lista i tri zrna pimenta . Sve promešajte i pokrijte lonac poklopcem. Ugasite lonac i počnite dinstati juneći gulaš.
7. U tiganju, nakon pržene junetine, lako možete zapržiti luk sa belim lukom. Zato pripremite svoje povrće. Luk i šargarepu oguliti i sitno iseckati. Ren češnjaka oguliti i propasirati ili sitno nasjeckati, a papriku oprati, odstraniti sjemenke i također narezati na sitno.
8. U tiganj stavite sitno nasjeckani luk (običan ili bijeli) (po potrebi dodajte još malo ulja) i pržite na srednjoj vatri oko 10 minuta. Luk treba glazirati. Može i blago pocrvenjeti. Dodajte beli luk neposredno pre nego što ga isključite. Umiješajte luk i češnjak i nakon nekog vremena u lonac sa dinstanim dinstanjem dodajte cijeli sadržaj tiganja. Odmah dodajte šargarepu. Ne mora se prethodno pržiti. Ponovo promiješajte lonac. Pokrijte goveđi gulaš poklopcem i nastavite dinstati na laganoj snazi plamenika.
9. Nakon otprilike sat vremena dinstanja u lonac dodajte komadiće crvene paprike i kašičicu soli. Gulaš dinstajte pod poklopcem još sat ili više, odnosno dok meso potpuno ne omekša.
10. Kada meso omekša, vreme je da proverite ukus gulaša i malo ga zgusnete. Začinite gulaš sa još soli, bibera ili čili paprike ili kajenskog bibera ako je potrebno. Ako je dosta sosa isparilo i imate pri ruci suho crno vino, možete u gulaš uliti pola čaše vina. Miješajte gulaš nekoliko minuta i pokušajte ponovo.

Pravimo jelovnike koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate da uradite je da pripremite, jedete i uživate u zdravoj i ukusnoj hrani koju predlažemo.

Napravite dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET-u

Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.