Tjestenina sa sosom od sira - izuzetna jednostavnost
Italijanska kuhinja je poznata širom svijeta po svojim jednostavnim, ali izuzetnim jelima. Jedno od takvih jela koje je postalo stalnica u kuhinjama mnogih Poljaka je tjestenina sa umakom od sira. Bilo da ste strastveni kulinarski eksperimentator ili volite jednostavne, provjerene recepte, ovo jelo definitivno zaslužuje vašu pažnju. Umak od makarona i sira je klasično jelo koje možete poslužiti kao glavno jelo za večeru, lagani ručak ili čak za večera. Ova kombinacija je veoma zasitna i daje energiju za cijeli dan, a lako se priprema. Tajna ovog jela je u umaku - kremastom, punog okusa, bogate arome sira koja se savršeno slaže sa al dente pripremljenom tjesteninom. Recept za tjesteninu sa sosom od sira sigurno će vas zanimati. Hajde da ga pripremimo zajedno!
Sastojci:
- 250g (8.8oz) tjestenine - bilo koje vrste (npr. špageti, penne, rigatoni )
- 200 g (7 oz) sira - bilo koje vrste (npr. cheddar, gauda, emental)
- 1 šolja mleka (1 šolja )
- 2 kašike putera
- 1 kašičica brašna
- Sol, biber po ukusu
- Svježe narendani parmezan za posipanje
- Svježe bilje za dekoraciju (npr. bosiljak, peršun)
Instrukcije:
- Skuvajte tjesteninu prema uputama na pakovanju do 'al dente '.
- U međuvremenu, u malom loncu na srednjoj vatri otopite puter. Dodati brašno i brzo miješati da se dobije roux.
- Dodajte mlijeko u rou, neprestano miješajući. Kuvajte na laganoj vatri dok se sos ne zgusne.
- U umak dodajte rendani sir, posolite i pobiberite. Mešajte dok se sir ne otopi, a sos glatki.
- U umak dodajte ocijeđenu tjesteninu i dobro promiješajte da sva tjestenina bude prekrivena umakom.
- Poslužite vruće, posuto parmezanom i svježim začinskim biljem.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 15 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 147.56 kcal
Ugljikohidrati: 12.98 g
Proteini: 8.16 g
Masti: 7 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.