Pržena pastrmka
Pržena pastrmka prava je poslastica za ljubitelje ribe. Ova delikatna, pomalo slatka vrsta ribe sa snežno belim mesom veoma je cenjena zbog svojih kulinarskih i zdravstvenih prednosti. Pohovana pastrmka, servirana sa delikatnim sosom, salatom ili krompirom, jelo je koje će oduševiti i ljubitelje ribe i prave gurmane. Najvažnija tajna uspešnog prženja pastrmke je očuvanje njenog prirodnog ukusa. Previše začina može ugušiti delikatnu aromu ribe, pa je vrijedno biti jednostavno. Beli luk, puter, so i biber - to su najvažniji sastojci koji će naglasiti ukus pastrmke.
Sastojci:
- 2 pastrmke, očišćene (oko 300g (10,5oz) svaka)
- 4 čena belog luka
- 2 kašike putera (cca. 30g (1.06oz))
- sol i svježe mljeveni biber po ukusu
- nekoliko grančica svježeg kopra za dekoraciju
Instrukcije:
- Očistite pastrmku, isperite i osušite.
- Očistite beli luk i sitno iseckajte.
- U tiganju zagrijte puter, dodajte nasjeckani bijeli luk i pržite ga još neko vrijeme da pusti aromu.
- Natrljajte pastrmke solju i biberom, a zatim ih stavite kožom nadole u tepsiju. Pržite na srednjoj vatri oko 5-7 minuta dok koža ne postane hrskava.
- Lagano okrenite pastrmku i kuhajte još oko 5 minuta, dok se meso lako ne odvoji od kosti.
- Poslužite pastrmku sa grančicama kopra.
Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme kuhanja: 15 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 227.3 kcal
Ugljikohidrati: 6.9 g
Proteini: 20 g
Masti: 13.3 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.