Recept za Filet Mignon
Filet mignon: prava gozba za mesoždere! Sanjate li o jedinstvenom iskustvu kulinarske gozbe? Naš recept za file mignon omogućiće vam da okusite sočne, mekane komade govedine pržene u tiganju, servirane sa aromatičnim začinskim biljem. File mignon je jedan od najcjenjenijih komada junećeg mesa. Njegova mekoća i delikatnost su bez premca, a pravi začini i prženje u tavi naglašavaju njen prirodan ukus. Poslužen s aromatičnim začinskim biljem poput ruzmarina i timijana, filet mignon postaje prava poslastica za mesoždere. Priprema filet mignona može izgledati teško, ali uz naš jednostavan recept lako ćete postići savršene rezultate. Samo pripremite meso kako treba, dobro ga propržite u tavi i dodajte svoje omiljeno bilje i začine. Neka file minjon postane zvijezda Vaše trpeze! Isprobajte naš recept i uživajte u sočnim, nježnim komadićima govedine koji se tope u ustima. Ovo je prava gozba za mesoždere!
Sastojci:
- 2 komada fileta minjona (goveđeg), debljine oko 2,5 cm (1 inč).
- 2 kašike pročišćenog putera
- Posolite i pobiberite po ukusu
- Opciono: svježe začinsko bilje (npr. ruzmarin, timijan) za aromu
Instrukcije:
- Prije nego što pripremite meso, izvadite ga iz frižidera i ostavite na pultu da se zagrije na sobnoj temperaturi.
- File minjon začinite solju i biberom sa obe strane.
- U velikom tiganju zagrejte pročišćeni puter na srednjoj vatri.
- Kada se tiganj dobro zagreje, dodajte filet minjon. Pecite oko 3-4 minuta sa svake strane za srednje pečenje, prilagođavajući vreme pečenja željenom stepenu gotovosti.
- Ako želite, dodajte svježe začinsko bilje u tiganj dok kuhate kako biste začinili meso.
- Nakon prženja, izvadite filet minjon iz tiganja i ostavite ga na dasci nekoliko minuta kako bi se sokovi ravnomjerno rasporedili.
- Prije serviranja filet minjon narežite na kriške i po želji ukrasite dodatnim začinskim biljem.
Sažetak
Filet mignon je izvrsno jelo koje oduševljava svojom delikatesnošću i sočnošću. Ovaj komad govedine pravi je praznik za nepce i savršen za posebne prilike. Možda se čini da je teško za pripremu, ali to je zapravo jednostavan recept koji će vam omogućiti da napravite ukusno jelo u udobnosti vlastite kuhinje. Ne zaboravite da izvadite meso iz frižidera i ostavite ga prije prženja doći na sobnu temperaturu. To će omogućiti da se file mignon ravnomjerno skuva i zadrži sočnost. Meso je također dobro začiniti solju i biberom kako bi se naglasila njegova prirodna aroma. Pečenje fileta minjona na vrućem pročišćenom puteru ključni je korak u procesu pripreme. Zahvaljujući tome, meso će dobiti prekrasnu zlatnu koricu i intenzivnu aromu. Ako želite dodati još više arome, možete koristiti svježe začinsko bilje poput ruzmarina ili majčine dušice za aromatiziranje mesa tokom prženja. Nakon prženja važno je ostaviti filet minjon da odmori prije serviranja. To će omogućiti da se sokovi u mesu ravnomjerno rasporede, što će doprinijeti njegovoj sočnosti. Ne zaboravite ostaviti da se meso malo ohladi prije nego što ga narežete. File minjon poslužite na tanjiru, ukrašen svježim začinskim biljem za dodatni okus i estetiku. Ovo jelo savršeno ide uz razne priloge, poput pečenog krompira, šparoga ili umaka od crnog vina. Nadamo se da će vam ovaj recept za filet minjon učiniti da uživate u mnogim posebnim trenucima za stolom. Prijatno!
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 4 min
Makrohranjivi sastojci na 100 grama
Kalorije: 257 kcal
Ugljikohidrati: 0 g
Proteini: 26 g
Masti: 17 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET-u
Kao koreograf i gimnastičar na tkanini, oduvek me je zanimalo održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam zaista uživao sve dok nisam otkrio Keto dijetu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tela funkcionišu i prednostima ishrane sa visokim unosom masti i malim unosom ugljenih hidrata, odlučio sam da je isprobam. Nikada se nisam osvrnuo unazad. Keto stil života brzo je postao moja strast, pa sam počeo da eksperimentišem sa novim receptima i jelovnicima. Tada sam odlučio da podelim svoje znanje sa svetom i stvorio Leet Diet, veb sajt pun ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih saveta za sve koji žele da usvoje zdrav način života.