Hitra in okusna večerja: pečenka v hrenovi omaki

Svinjski file v hrenovi omaki je jed, ki si zagotovo zasluži mesto na vaši mizi. Ne glede na priložnost bo ta recept deloval tako med praznično večerjo kot vsak dan. Reznice so mehke, sočne in polnega okusa, hrenova omaka pa jim daje edinstven značaj. Ta jed ni samo okusna, ampak tudi hitra in enostavna za pripravo. Vse kar potrebujete je nekaj osnovnih sestavin in približno 40 minut. Pripravite se na kulinarično popotovanje, ki bo zadovoljilo vaše brbončice in presenetilo goste.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 1 svinjski file - približno 480 g (16,9 oz)
• 100 ml (3,4 fl oz) fondant kreme 30%
• 2-3 žlice naribanega hrena
• 3/4 skodelice vode - približno 190 ml (6,4 fl oz)
• 1 žlica pšenične moke - do 15 g (0,5 oz)
• 2 žlici rastlinskega olja za cvrtje
• 2 žlici prečiščenega masla
• zelišča in začimbe: 1 čajna žlička origana; pol ravne čajne žličke soli in popra; koper za serviranje

Navodila:

1. Rezbo in smetano vzamemo iz hladilnika 30 minut pred pripravo jedi.
2. En svinjski file očistite vlaken. Prečno ga narežemo na približno 1,5 cm debele rezine.
3. Vsako rezino mesa rahlo potolčemo s kladivom. Rezine nalomljenega fileja z obeh strani potresemo z mešanico začimb: žličko origana ter pol žličke soli in popra.
4. Segrejte veliko ponev z debelim dnom. Gorilnik nastavite na visoko moč in dolijte olje. Čez nekaj časa začnite polagati rezine mesa. Postavite jih enega poleg drugega, da se ne prekrivajo. Reznice pecite približno 30 sekund na vsako stran, nato jih odstranite na globok krožnik.
5. Spremenite moč gorilnika na nizko. Maščobe ne zlijemo iz ponve, ampak ji dodamo dve žlici prečiščenega masla. Takoj, ko se maslo stopi, dodamo žlico moke in začnemo ponev takoj mešati z leseno kuhalnico.
6. Čez nekaj časa v ponev vlijemo 3/4 skodelice rahlo tople vode. Vsebino ponve nenehno mešajte. Po vodi damo 2-3 žlice hrena.
7. Na ponev s skoraj pripravljeno omako damo prej ocvrto pecivo. Povečajte moč gorilnika na srednjo. Vse skupaj premešamo in pokrijemo s pokrovko za približno dve minuti.
8. Po tem času v ponev vlijemo približno 100 ml 30% smetane za stepanje. Omako premešajte in preverite njen okus. Po potrebi dodajte še hren ali začimbe. Ko zavre, hrenovo omako z rezinami ugasnemo.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.