Kulinarično popotovanje v osrčje domače kuhinje: Skrivnosti priprave pečenega svinjskega vratu
Pečen svinjski vrat je ena tistih jedi, ki spominjajo na domačo toplino in okus. To je jed, ki ni le odličnega okusa, ampak tudi obuja spomine na družinske večerje, praznične mize in vesela srečanja. V tem članku želimo z vami deliti naš preizkušen univerzalni recept za pečen svinjski vrat. Je jed, ki jo lahko postrežemo vročo kot glavni del večerje, lahko pa tudi hladno, narezano na rezine, kot del prigrizka ali sendvičev.
Sestavine:
- Približno 1,5 kg (53 oz) svinjskega vratu
- 6 strokov česna - približno 30 g (1 oz)
- Začimbe in zelišča: 3 ravne žličke majarona; 2 ravni čajni žlički soli; ravna čajna žlička popra in koriandra; pol žličke kumine
Navodila:
- Meso operemo pod hladno tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo.
- Meso zavežemo z nitjo za pečenje mesa.
- Olupite in narežite 6 strokov česna.
- Česen pretlačite v pasto z začimbami.
- Meso premažemo s kašo pripravljenih začimb.
- Meso tesno zavijte v folijo in postavite v hladilnik za vsaj šest ur.
- Na dan peke odstranimo folijo in meso položimo v pekač.
- Meso pečemo v pečici, ogreti na 160 stopinj, 2 uri in 20 minut.
Čas priprave: 20 min
Čas kuhanja: 2 h20 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 262.2 kcal
Ogljikovi hidrati: 0 g
Beljakovine: 27.3 g
Maščobe: 17 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.