Piščančji kotleti: preprosta in zdrava izbira
Piščančji kotleti so ena najbolj vsestranskih možnosti za večerjo, ki jih lahko najdete v kuhinjah po vsem svetu. So hitro pripravljeni, zdravi in se jih da prilagoditi skoraj vsakemu okusu. Še več, so odličen način, da porabite ostanke piščanca, zaradi česar niso samo okusni, ampak tudi varčni. Popolni so kot glavna jed, postrežena s krompirjem, rižem, testeninami ali svežo zelenjavo. Odlične so tudi kot sestavina solat ali sendvičev. Lahko jih postrežemo še tople, a so prav tako okusni tudi hladni, zato so odlična izbira za piknik ali malico v službi. Piščančji kotleti imajo nežen, blag okus, ki se odlično poda k najrazličnejšim prelivom in začimbam. Dodatna prednost je tudi dejstvo, da so odličen vir beljakovin, njihova priprava pa ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Zato je ta recept kot nalašč za vse – od kuharjev začetnikov do izkušenih domačih mojstrov.
Sestavine:
- 500 g piščančjih prsi (17,6 oz)
- 2 jajci (približno 100 g / 3,5 oz)
- 1/2 skodelice krušnih drobtin (60 g / 2,1 oz)
- 2 žlici oljčnega olja (30 ml / 1 oz)
- Sol in poper po okusu
- 2 stroka česna, drobno sesekljan (približno 6 g / 0,2 oz)
- 1 čajna žlička posušenega timijana (1 g / 0,03 oz)
Navodila:
- Začnemo s pripravo piščanca. Prsi narežemo na tanke rezine, nato pa jih nežno potolčemo s kladivom za meso. Začinimo s soljo, poprom in sesekljanim česnom.
- V manjši skledi stepemo jajca. V drugo skledo damo drobtine.
- Vsak piščančji kotlet najprej pomočimo v jajce, nato pa povaljamo v drobtinah.
- V ponvi segrejte oljčno olje. Ko se segreje, nanj zložimo kotlete. Na zmernem ognju jih cvremo približno 4-5 minut na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato rjave barve.
- Ko so kotleti pripravljeni, jih preložimo na krožnik, obložen s kuhinjskim papirjem, da se znebimo odvečne maščobe. Postrežemo vroče.
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 10 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 247.08 kcal
Ogljikovi hidrati: 4.25 g
Beljakovine: 28 g
Maščobe: 13.12 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.