Skrivnosti španske kuhinje: Kako pripraviti pravo paello?

Paella, po vsem svetu znana kot simbol španske kuhinje, je jed, ki združuje bogastvo okusov in kultur. Ta valencijska jed ni le okusna, ampak tudi polna barv in arom, ki odražajo raznolikost španske kuhinje. Priprava paelle je prava umetnost. Vsaka sestavina je dodana v določenem trenutku, da ohrani svoje edinstvene značilnosti in zagotovi harmonijo okusov. Od riža do morskih sadežev do piščanca, vsak element ima svoje mesto v tej kulinarični kreaciji. Ne glede na to, ali ste izkušen kuhar ali šele začenjate svojo kulinarično pot, je ta recept za paello pravi za vas. Korak za korakom vas bomo vodili skozi postopek priprave te edinstvene jedi, hkrati pa delili naše najboljše nasvete in trike.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 400 g riža paella ali riža za rižoto - več kot 1,5 skodelice (14 oz)
• 750 ml jušne/piščančje juhe - 3 skodelice (25 fl oz)
• 1 file piščančjih prsi - približno 230 g (8 oz)
• morski sadeži: 425 g mešanih morskih sadežev (15 oz); do 400 g (14 oz) kozic; 110 g lignjev (4 oz); 200 g školjk (7 oz)
• 120 g zamrznjenega graha - približno 3/4 skodelice (4 oz)
• 1 srednja čebula - približno 200 g (7 oz)
• 1 srednje velika paprika, na primer rdeča - približno 230 g (8 oz)
• 300 g mesnatih paradižnikov - približno 2 kosa (10,5 oz)
• 4 stroki česna - približno 20 g (0,7 oz)
• 70 g kakovostnega olivnega olja - manj kot 1/4 skodelice (2,5 fl oz)
• 120 ml suhega belega vina - nekaj manj kot pol skodelice (4 fl oz)
• zelišča in začimbe: peščica peteršilja: 1 lovorov list; žlička soli in sladke paprike; pol čajne žličke popra; 0,12 g žafrana
• za serviranje: limona

Navodila:

1. V velikem loncu ali široki ponvi segrejte olje. Dodamo sesekljano čebulo in pražimo približno 5 minut.
2. Dodamo sesekljano papriko, česen in lovorov list. Pražimo še 5 minut.
3. Dodamo narezan paradižnik in začimbe. Pražimo še 5 minut.
4. Dodamo vino in žafran. Kuhajte 10 minut.
5. Dodamo sesekljan piščančji file, peteršilj in suh riž. Pražimo 5 minut.
6. Zalijemo z juho in na majhnem ognju kuhamo približno 20 minut, dokler se riž ne zmehča.
7. Dodajte morske sadeže in grah. Pokrijte in kuhajte približno 10-15 minut.
8. Odstranite pokrov in počakajte 5-10 minut, preden postrežete.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.