paella : slast okusov naravnost iz sončne Španije

Paella je ena najbolj prepoznavnih in priljubljenih jedi španske kuhinje, ki s svojim izvorom in tradicijo sega v Valencio, regijo na vzhodni obali Španije. Ime izhaja iz posebne, ploščate ponve, na kateri se pripravlja. Prav ta specifična oblika kuhanja daje paelli njeno značilno, homogeno teksturo in vam omogoča kombiniranje različnih sestavin v eni jedi. Ta jed, čeprav velja za simbol španske kuhinje, je na voljo v številnih različicah, odvisno od regije. Ključne sestavine pa so vedno riž, žafran, olivno olje ter različne vrste mesa in zelenjave. Najbolj priljubljene različice so morska , zajčja, piščančja ali mešana paella. V tem receptu vam bomo predstavili osnovno različico paelle z morskimi sadeži in piščancem , ki je enostavna za pripravo, hkrati pa navduši z bogastvom okusov. in arome.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 300 g (10,5 oz) paelle ali drugega kratkozrnatega riža
• 500 g (17,6 oz) piščanca (kosi)
• 300 g (10,5 oz) kozic
• 200 g (7 oz) školjk
• 1 rdeča paprika
• 1 zelena paprika
• 2 paradižnika
• 1 čebula
• 3 stroki česna
• 4 žlice oljčnega olja
• 1 čajna žlička žafrana
• 1 čajna žlička sladke paprike
• 1,5 litra (1,58 kvarta ) ribje osnove
• Sol in poper po okusu

Navodila:

1. V veliki ponvi segrejte olivno olje. Dodamo na kocke narezano piščančje meso in pražimo, da porjavi.
2. Dodamo sesekljano čebulo, česen in papriko. Pražimo toliko časa, da se zelenjava zmehča.
3. Dodamo narezan paradižnik in začimbe (žafran in papriko). Vse skupaj pražimo približno 2 minuti.
4. Dodamo riž in premešamo, da se prekrije z oljem in začimbami.
5. Prilijemo ribjo osnovo in na zmernem ognju kuhamo približno 20 minut, dokler riž ne popije večine tekočine.
6. Dodamo kozice in školjke. Kuhajte še približno 10 minut, dokler niso raki pripravljeni.
7. paella ohladi nekaj minut, preden jo postrežete .

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.