Sledi v kisli smetani: recept za tradicionalno božično poslastico

Sled v smetani je prava klasika poljske božične mize. Te majhne, srebrne ribe dobijo vznemirljive nove okuse, ko se macerirajo v bogati smetanovi omaki. Čeprav jo tradicionalno postrežemo na božični večer, je vedno bolj prisotna na naših mizah tudi ob drugih priložnostih in postaja vse bolj priljubljena. Ta jed, čeprav preprosta v svojem bistvu, ima v sebi nekaj čarobnega. To je morda zato, ker je sled izjemno zdrava riba, bogata z omega-3, ki je bistvenega pomena za zdravje srca. To je lahko učinek kremne smetane, ki doda nežnost in globino okusa. Ali pa je le stvar tradicije, da nas te ribice spominjajo na dom, družino in skupni čas.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 500 g (17,6 oz) filejev sleda
• 200 g (7 oz) čebule
• 300 ml (10 fl oz) 18% smetane
• 2 žlici (1 fl oz) rastlinskega olja
• 2 lovorjeva lista
• 5 zrn pimenta
• Sol in poper po okusu

Navodila:

1. Fileje sleda operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačo. Narežemo na manjše kose.
2. Čebulo olupimo in narežemo na tanke polmesece. V ponvi na olju prepražimo, da postekleni. Ni nujno, da porjavi.
3. V loncu zavremo smetano z dodatkom lovorovih listov in pimenta. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in na majhnem ognju kuhajte približno 10 minut.
4. Smetani dodamo prepraženo čebulo, začinimo s soljo in poprom. Kuhamo še 2 minuti, nato juho odstavimo, da se ohladi.
5. Ko se omaka ohladi, ji dodajte sesekljane sledove. Vse skupaj temeljito premešamo.
6. Lonec pokrijemo in postavimo v hladilnik za vsaj 12 ur, da se slaniki prepojijo okusa omake.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.