Kulinarično odkritje: svinjski hrbet kuhan v mleku – recept, ki ga morate preizkusiti!
Svinjski hrbet, kuhan v mleku, je pravo kulinarično odkritje. Ta recept ni le način za pripravo okusnega in sočnega mesa, ampak tudi bolj zdravo in manj kalorično jed. V mleku kuhan svinjski hrbet je odličen predlog za večerjo, odlično pa se bo obnesel tudi kot dodatek k sendvičem. Priprava te jedi ne zahteva uporabe pečice, celoten postopek pa je preprost in izjemno zadovoljiv. Vse kar potrebujete je nekaj osnovnih sestavin, nekaj časa in naš svinjski kotlet je pripravljen. Pripravimo ga skupaj korak za korakom in učinek bo zagotovo presegel naša pričakovanja.
Sestavine:
- 1 kg srednjega ledja (35,3 oz)
- 1 liter kravjega mleka (4,2 skodelice)
- Začimbe: 4 zrna pimenta; 3 lovorjev list; 1,5 ravne čajne žličke soli (0,5 žličke); po eno čajno žličko majarona, česna in sladke paprike (po 0,33 žličke); po pol zvrhane žličke popra, feferona in timijana (0,17 žličke)
Navodila:
- Zmešajte vse začimbe (razen pimenta in lovorovih listov).
- S pripravljeno mešanico potresemo cel hrbet.
- Svinjski hrbet v začimbah tesno zavijemo v prozorno folijo za živila in postavimo v hladilnik za najmanj šest ur, najbolje pa čez noč.
- Ko hrbet vzamemo iz hladilnika, ga pustimo eno uro počivati na kuhinjskem pultu, da se segreje na sobno temperaturo.
- V lonec nalijemo liter mleka, dodamo 4 zrna pimenta in 3 lovorjeve liste. Zavremo mleko.
- V vrelo mleko damo svinjino z začimbami. Kuhajte 25-30 minut.
- Po tem času ugasnemo gorilnik, lonec pokrijemo in pustimo svinjino eno uro v mleku.
- Svinjski hrbet vzamemo iz mleka, osušimo s papirnato brisačo.
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 25 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 191.6 kcal
Ogljikovi hidrati: 0 g
Beljakovine: 29.9 g
Maščobe: 8 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.