Resep Quiche Lorraine: Rasa Prancis yang lezat di dapur Anda
Jika Anda mencari resep untuk hidangan lezat dengan rasa yang enak, tidak perlu mencari lagi. Quiche Lorraine adalah masakan Prancis klasik yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Pai bacon dan keju yang lezat ini adalah hidangan yang sempurna untuk makan siang, makan siang, atau makan malam.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus kue sus
- 200 g daging asap, potong dadu
- 1 bawang besar, cincang
- 150 g keju gruyère, parut
- 4 telur
- 250 ml krim kental (30% lemak)
- 250 ml susu
- Sejumput garam
- Sedikit lada
Instruksi:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C.
- Keluarkan puff pastry dari kemasannya dan ratakan di dasar loyang tart dengan diameter sekitar 23 cm. Tekan dengan lembut ke tepi formulir.
- Panaskan minyak atau mentega dalam wajan, tambahkan bawang bombay cincang dan goreng dengan api sedang hingga lunak dan agak bening.
- Tambahkan bacon dan goreng hingga kecoklatan. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan krim kental, susu, garam, dan merica. Campur semua bahan sampai massa homogen terbentuk.
- Oleskan bawang goreng dan bacon secara merata di atas puff pastry.
- Taburkan keju gruyère parut di atasnya.
- Tuang adonan telur yang sudah disiapkan tadi, coba ratakan ke seluruh permukaan.
- Masukkan wajan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 35-40 menit, sampai quiche berwarna cokelat keemasan dan adonan telur matang.
- Setelah dipanggang, keluarkan quiche dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Saat kue tar sudah agak dingin, keluarkan perlahan dari cetakan dan potong-potong.
- Sajikan hangat atau suam-suam kuku sebagai hidangan utama atau camilan.
Quiche Lorraine siap disajikan! Kelezatan Prancis klasik ini pasti akan memuaskan selera Anda dengan keharmonisan rasa dan strukturnya yang sempurna. Adonan yang renyah, isian bacon asap yang harum, dan rasa keju gruyère yang khas membuat setiap gigitan benar-benar nikmat di lidah. Hidangan ini sempurna untuk berbagai acara - mulai dari pertemuan keluarga hingga pesta elegan. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan utama, menyajikannya dengan salad atau sayuran segar, atau sebagai camilan gourmet di pesta dan acara. Quiche Lorraine juga cocok untuk makan siang, karena Anda bisa menyajikannya panas dan dingin.
Waktu persiapan: 30 min
Waktu memasak: 40 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 266 kcal
Karbohidrat: 16.7 g
Protein: 10.8 g
Lemak: 17.3 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
