Kue ragi dengan pir dan remah-remah - resep sempurna untuk hidangan penutup yang manis

Ketika kita memikirkan kue ragi, kue tradisional, bakpao atau bakpao kayu manis biasanya muncul di benak kita. Tapi adonan ragi lebih dari sekadar kue-kue klasik ini. Ini adalah bidang nyata untuk eksperimen kuliner, tempat di mana kita dapat membebaskan kreativitas kita dan memanggang makanan penutup yang lezat dan manis. Salah satu resep orisinal tersebut adalah kue ragi dengan pir dan remah-remah. Ini adalah kombinasi dari adonan ragi yang halus dan lembut, pir asam manis dan remah-remah yang renyah, yang menambah karakter unik pada semuanya. Perpaduan rasa dan tekstur ini menjadikan kue ini sebagai karya seni kuliner yang nyata. Adonan ragi dengan pir dan remah-remah adalah pilihan sempurna untuk pertemuan keluarga, pesta ulang tahun, atau sekadar hidangan penutup sore hari. Berkat buah pir yang menambah ringan dan menyegarkan, kuenya tidak terlalu berat atau terlalu manis. Ini adalah proposisi yang sangat baik untuk semua pecinta permen.

Kue ragi dengan pir dan remah-remah - resep sempurna untuk hidangan penutup yang manis
Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda
Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.
Application preview

Bahan-bahan:

  • 500g (17.6oz) tepung terigu
  • 50g (1,8oz) ragi segar
  • 250ml (8,5 fl oz) susu
  • 100g (3,5oz) gula
  • 100g (3,5oz) mentega
  • 2 telur
  • Sejumput garam
  • 4 buah pir ukuran sedang
  • 50g (1,8oz) gula
  • 200g (7.1oz) tepung terigu
  • 100g (3,5oz) mentega
  • 100g (3,5oz) gula

Instruksi:

  1. Kami melarutkan ragi dalam susu hangat dengan tambahan gula. Biarkan selama 15 menit agar ragi 'mulai'.
  2. Dalam mangkuk besar, campur tepung, garam, mentega cair, telur, dan ragi kami dengan susu. Uleni adonan hingga menjadi halus dan elastis. Kemudian tutup mangkuk dan biarkan di tempat yang hangat selama kurang lebih 1-2 jam agar adonan mengembang.
  3. Sementara itu, kupas buah pir, buang bijinya dan potong tipis-tipis. Campur dengan gula dan sisihkan.
  4. Untuk membuat remah-remah, campurkan tepung, mentega, dan gula sampai Anda mendapatkan konsistensi remah-remah yang kental.
  5. Saat adonan sudah mengembang, gulung di atas loyang. Tempatkan pir di atasnya dan taburi dengan remah-remah.
  6. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C (356°F) selama sekitar 35-40 menit, hingga kue berwarna keemasan dan remah-remahnya renyah.

Waktu persiapan: 30 min

Waktu memasak: 40 min

Makro nutrisi per 100 gram

Kalori: 367 kcal

Karbohidrat: 43 g

Protein: 42 g

Lemak: 3 g

Kami membuat rencana makan yang membantu Anda mencapai tujuan Anda
Rencana kami disesuaikan dengan kebutuhan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang detailnya. Yang perlu Anda lakukan adalah mempersiapkan, makan, dan menikmati makanan sehat dan lezat yang kami sarankan.
Application preview

Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET

Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.

Picture of me as ballerina and aerial artist