Resep Anda untuk cheesecake stroberi yang sempurna - langkah demi langkah
Kue keju dengan stroberi benar-benar nikmat di lidah. Sangat mudah dibuat, dipanggang di bagian bawah yang renyah dan ditaburi remah-remah, merupakan ide bagus untuk sesuatu yang manis. Resepnya terbukti, sederhana dan layak untuk direkomendasikan. Stroberi dapat diganti dengan raspberry atau aprikot, yang memberi kita kemungkinan tak terbatas untuk bereksperimen dengan resep ini. Pada artikel ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah dalam proses menyiapkan makanan penutup yang lezat ini. Kami akan mulai dengan menyiapkan adonan untuk alas dan remah-remah, kemudian beralih ke menyiapkan massa keju, dan terakhir kami akan memberi Anda instruksi memanggang yang terperinci. Apakah Anda seorang juru masak yang berpengalaman atau baru memulai perjalanan memasak Anda, resep ini cocok untuk Anda. Bersiaplah untuk perjalanan kuliner yang akan diakhiri dengan kue keju stroberi buatan sendiri yang lezat.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung serbaguna (320 g / 11,3 oz)
- 150 g mentega (3/4 klasik 200 g / 7 oz kubus)
- 100 g gula kastor (5 sendok makan bertumpuk / 3,5 ons)
- 70 g krim asam 18% (sekitar 4 sendok makan penuh / 2,5 ons)
- setengah sendok teh baking powder
- 1 kg keju cottage setengah lemak atau penuh lemak atau keju dadih cincang
- 4 butir telur kecil (sekitar 190 g / 6,7 ons)
- 150 g gula kastor (sekitar setengah cangkir / 5,3 ons)
- 50 g mentega (1/4 klasik 200 g / 1,8 oz kubus)
- 1 puding vanila atau krim bebas gula (hingga 40 g / 1,4 ons)
- 600 g stroberi segar atau yang sudah dicairkan (21,2 ons)
Instruksi:
- Pada awalnya, ada baiknya menyiapkan adonan shortcrust dan memanggang bagian bawahnya. Dalam mangkuk besar, tempatkan bersama: tepung, gula, mentega, krim, dan baking powder. Campur semuanya dengan seksama.
- Taruh bagian yang lebih kecil dari remah yang dihasilkan di lemari es, dan masukkan bagian yang lebih besar ke dalam cetakan. Panggang bagian bawah dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama sekitar 20 menit.
- Siapkan massa keju. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga gula benar-benar larut dalam telur. Kemudian tambahkan dadih, bubuk puding, dan mentega. Campur semuanya dengan seksama.
- Pindahkan massa ke cetakan dengan bagian bawah yang dipanggang. Ratakan permukaannya.
- Siapkan stroberi. Buang batangnya, cuci dan keringkan buahnya. Taruh di atas massa keju.
- Ambil mangkuk dengan bagian remah-remah yang lebih kecil, sisihkan lebih awal dari lemari es. Sebarkan secara merata ke seluruh permukaan massa keju dengan buah.
- Tempatkan cetakan dengan kue keju di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat. Panggang sekitar 70-80 menit.
Waktu persiapan: 1 h
Waktu memasak: 1 h10 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 267.2 kcal
Karbohidrat: 25.4 g
Protein: 5.4 g
Lemak: 16 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
