Kue Paskah: Rasa Klasik Natal
Cupcake Paskah adalah salah satu elemen paling tradisional dari meja Paskah Polandia. Dipenuhi dengan rempah-rempah aromatik, dengan sedikit vanilla dan kulit jeruk, mengingatkan pada momen hangat keluarga yang dihabiskan untuk merayakan bersama. Nama 'babka' berasal dari kata 'baba', yang dalam bahasa Polandia Kuno berarti 'wanita' . Bentuk nenek dengan ciri khas bolong di tengahnya menyerupai bentuk baju wanita. Tradisi memanggang cupcake Paskah sudah berusia beberapa ratus tahun, dan meskipun resepnya telah sedikit berubah selama berabad-abad, bahan dasar dan metode pembuatannya tetap tidak berubah. Tapi apakah cupcake ajaib ini tanpa resep khusus? Di bawah ini Anda akan menemukan resep kue Paskah yang sudah terbukti yang akan menyenangkan baik juru masak berpengalaman maupun mereka yang baru memulai petualangan kulinernya.
Bahan-bahan:
- 500g (17.6oz) tepung terigu
- 100g (3,5oz) ragi
- 200g (7oz) gula
- 200g (7oz) mentega
- 5 telur
- kulit satu jeruk
- 1 sendok teh vanila
- sejumput garam
Instruksi:
- Dalam susu hangat (tidak panas) larutkan ragi dengan penambahan satu sendok teh gula dan satu sendok teh tepung. Biarkan campuran di tempat yang hangat selama sekitar 15 menit agar ragi mulai bekerja.
- Lelehkan mentega dan dinginkan. Kocok telur dengan gula hingga mengembang, lalu tambahkan mentega cair, kulit jeruk, dan vanila. Kami mencampur semuanya dengan seksama.
- Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam, ragi ragi dan massa telur. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Pindahkan adonan yang sudah jadi ke loyang roti yang sudah diolesi mentega dan tepung. Biarkan di tempat yang hangat selama kurang lebih 2 jam agar adonan mengembang.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180°C (356°F) selama sekitar 40-50 menit. Setelah dipanggang, dinginkan dan taburi dengan gula bubuk.
Waktu persiapan: 30 min
Waktu memasak: 50 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 376.67 kcal
Karbohidrat: 50 g
Protein: 5.58 g
Lemak: 17.15 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
